21 juin 09h30

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : Aux couleurs Printanières
Start: 2026-06-21T09:30:00Z
End: 2026-06-21T11:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

Aux couleurs Printanières

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

21 juin 2026

09h30 - 11h30

14 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Gaspacho frappé d'asperges vertes et tartare d'asperges au jambon Serrano

Une soupe froide d'asperges vertes relevée d'un mélange de petits dés d'asperges et de jambon cru.

Noix de Saint-Jacques fondue de blette à la noisette

Noix de Saint-Jacques poêlées servies sur un disque de blette, accompagnées d'une purée de noisettes et d'une émulsion noisette.

Verrine de rhubarbe sabayon mascarpone

Verrine de rhubarbe et agrumes surmontés d'un sabayon au mascarpone.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Gaspacho frappé d'asperges vertes et tartare d'asperges au jambon Serrano

Une soupe froide d'asperges vertes relevée d'un mélange de petits dés d'asperges et de jambon cru.

Noix de Saint-Jacques fondue de blette à la noisette

Noix de Saint-Jacques poêlées servies sur un disque de blette, accompagnées d'une purée de noisettes et d'une émulsion noisette.

Verrine de rhubarbe sabayon mascarpone

Verrine de rhubarbe et agrumes surmontés d'un sabayon au mascarpone.

21 juin 2026

09h30 - 11h30

14 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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La Table du Chef

Saveurs estivales

samedi 13 juin à 09:30

Paris Péclet (15ème)

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Sablé breton à la lavande, chantilly vanille et framboises

79€

/pers.

Sur place

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Fraîcheur Océane

dimanche 14 juin à 09:30

Paris Péclet (15ème)

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79€

/pers.

Sur place

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Paris Péclet (15ème)

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79€

/pers.

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79€

/pers.

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Douceurs printanière

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/pers.

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79€

/pers.

Sur place