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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Fraîcheur et Gourmandise : Rythme Naturel

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
18 juin 2026
19h00 - 20h30
14 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Aumônière de chèvre au jambon de pays et noix

Crêpe en aumônière garnie de jambon de pays, de chèvre frais et de noix.

Tartare de magret de canard

Le traditionnel tartare coupé au couteau revisité aux accents du sud ouest.

Salade de haricots verts à l'échalote, vinaigrette au curry

Une salade de haricots verts relevée aux épices, qui sera délicieuse en compagnie d'une viande grillée.

Panacotta traditionnellle

Une panacotta cuite au four et sans gélatine

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Aumônière de chèvre au jambon de pays et noix

Crêpe en aumônière garnie de jambon de pays, de chèvre frais et de noix.

Tartare de magret de canard

Le traditionnel tartare coupé au couteau revisité aux accents du sud ouest.

Salade de haricots verts à l'échalote, vinaigrette au curry

Une salade de haricots verts relevée aux épices, qui sera délicieuse en compagnie d'une viande grillée.

Panacotta traditionnellle

Une panacotta cuite au four et sans gélatine
18 juin 2026
19h00 - 20h30
14 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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L’essentiel du bistrot
jeudi 11 juin à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Tomates farcies à la ricotta
Tartare de boeuf, gaufre de pommes de terre
Nectarine rôtie à la crème d'amande
59€
/pers.
Sur place
Cuisine du Plaisir : Saveurs Riches
samedi 13 juin à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Oeuf cocotte, tomate confite et comté
Pavé de rumsteck au cognac, pommes écrasées à la crème fraîche, véritables échalotes confites au beurre
Fondant au chocolat
59€
/pers.
Sur place
Saveurs d'Asie
samedi 13 juin à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Cubes de thon aux épices, soupe glacée d’avocat, crumble de sésame
Daurade rôtie au thym, wok de légumes acidulés
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59€
/pers.
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Paris Péclet (15ème)
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Naans à la mozzarella
59€
/pers.
Sur place
Cuisine du Plaisir : Saveurs Riches
vendredi 19 juin à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Oeuf cocotte, tomate confite et comté
Pavé de rumsteck au cognac, pommes écrasées à la crème fraîche, véritables échalotes confites au beurre
Fondant au chocolat
59€
/pers.
Sur place
Escale en Asie
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Paris Péclet (15ème)
Faux-filet de boeuf en tataki
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Crémeux au lait de coco
59€
/pers.
Sur place