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Masterclass

Cours de cuisine "Masterclass" Toulouse François Verdier

3H: Les Bûches de Noël de votre réveillon à emporter

Retrouvez notre chef pendant une demie journée durant laquelle vous apprendrez les incontournables de la cuisine (taillages, sauces, cuissons, découpes…).

93€
/pers.
Café offert
23 décembre 2025
14h30 - 17h30
12 places disponibles
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Le mot du chef.

REPARTEZ AVEC 2 BÛCHES DE 8 PERSONNES Un cours unique où gourmandise, technique et expertise se mélangent afin de vous offrir l'opportunité d'impressionner vos convives des fêtes à venir.

Programme & Recette de cours

Entremet chocolat blanc framboise mangue, cœur mange-passion, biscuit pain de gêne pistache

Un délicieux et gourmand entremets fruité dont la recette peut également être adaptée en format Bûche

Entremet chocolat coeur de Guanaja crémeux chocolat Dulcey

Réaliser un dessert de restaurant avec une technique de mousse chocolat sur une base de crème Anglaise

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

93€
/pers.

Le mot du chef.

REPARTEZ AVEC 2 BÛCHES DE 8 PERSONNES Un cours unique où gourmandise, technique et expertise se mélangent afin de vous offrir l'opportunité d'impressionner vos convives des fêtes à venir.

Programme & Recette de cours

Entremet chocolat blanc framboise mangue, cœur mange-passion, biscuit pain de gêne pistache

Un délicieux et gourmand entremets fruité dont la recette peut également être adaptée en format Bûche

Entremet chocolat coeur de Guanaja crémeux chocolat Dulcey

Réaliser un dessert de restaurant avec une technique de mousse chocolat sur une base de crème Anglaise
Café offert
23 décembre 2025
14h30 - 17h30
12 places disponibles
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Verre de vin offert
Masterclass

Oenochef - Dégustation & Cours de cuisine SPECIAL SUD OUEST

samedi 06 décembre à 10:45
Toulouse François Verdier
Crème de potiron onctueuse, noix de Saint-Jacques rôties au magret fumé
Suprême de poulet fermier à l'estragon, écrasée de pommes de terre aillée, crème de sauternes
Poire pochée au vin chaud de Noël, sablé aux épices et chantilly au citron
129€
/pers.
Sur place

LES VIENNOISERIES - NOUVEAU - avec Hugo Poite

dimanche 07 décembre à 09:30
Toulouse François Verdier
Croissants pur beurre
Pain au chocolat
Chausson aux pommes 8 pièces
93€
/pers.
À emporter

PAIN - Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France

dimanche 14 décembre à 15:30
Toulouse François Verdier
Pain de campagne au levain
Levain dur
Focaccia
93€
/pers.
À emporter
Verre de vin offert
Masterclass

3H Menu Gastronomique

dimanche 21 décembre à 08:30
Toulouse François Verdier
Ceviche de daurade aux agrumes
Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion
Compressé de canard en 2 cuissons, dés de foie gras poêlé et jus de vin rouge
129€
/pers.
Sur place

LES VIENNOISERIES - NOUVEAU - avec Hugo Poite

dimanche 21 décembre à 15:30
Toulouse François Verdier
Croissants pur beurre
Pain au chocolat
Chausson aux pommes 8 pièces
S'inscrire sur liste d'attente
93€
/pers.
À emporter
Café offert
Masterclass

3H: Les Bûches de Noël de votre réveillon à emporter

mardi 23 décembre à 09:00
Toulouse François Verdier
Entremet chocolat blanc framboise mangue, cœur mange-passion, biscuit pain de gêne pistache
Entremet chocolat coeur de Guanaja crémeux chocolat Dulcey
Se pré-inscrire
93€
/pers.
À emporter