Cours de cuisine "Le Menu" Toulouse Grand Marché
La gourmandise dans l'assiette
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.
Programme & Recette de cours
Tarte tatin d'échalotes, crème de chèvre aux épices du trappeur et pignon grillé
Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Sichuan, purée au pistou de roquette
Poires confites au caramel, gremolata d'agrumes et émulsion mascarpone
Atelier Toulouse Grand Marché
Situé en plein cœur du Grand Marché de Toulouse, qui n'est autre que le mini-rungis régional, d'où chaque produits alimentaires de nos producteurs se retrouvent, vous pourrez découvrir nos ateliers, proposés dans un espace atypique & spacieux. Dans ce tout nouveau Foodlab, deux cuisines sont présentes pour vous offrir un maximum de cours de cuisine autour des produits de notre région, des ateliers culinaires inédits vous seront proposés.
200 Avenue des États-Unis, 31200 Toulouse
+335 61 477 123
Programme & Recette de cours
Tarte tatin d'échalotes, crème de chèvre aux épices du trappeur et pignon grillé
Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Sichuan, purée au pistou de roquette
Poires confites au caramel, gremolata d'agrumes et émulsion mascarpone
Atelier Toulouse Grand Marché
Situé en plein cœur du Grand Marché de Toulouse, qui n'est autre que le mini-rungis régional, d'où chaque produits alimentaires de nos producteurs se retrouvent, vous pourrez découvrir nos ateliers, proposés dans un espace atypique & spacieux. Dans ce tout nouveau Foodlab, deux cuisines sont présentes pour vous offrir un maximum de cours de cuisine autour des produits de notre région, des ateliers culinaires inédits vous seront proposés.
200 Avenue des États-Unis, 31200 Toulouse
+335 61 477 123
Les prochains cours à venir dans cet atelier
Tour du Japon
Ambiance Brasserie
Ambiance Brasserie
Menu d'automne