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Masterclass

Cours de cuisine "Masterclass" Toulouse François Verdier

LES VIENNOISERIES - NOUVEAU - avec Hugo Poite

Retrouvez notre chef pendant une demie journée durant laquelle vous apprendrez les incontournables de la cuisine (taillages, sauces, cuissons, découpes…).

93€
/pers.
07 décembre 2025
09h30 - 12h30
5 places disponibles
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Le mot du chef.

Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France collabore avec L'atelier des Chefs afin de vous proposer d'apprendre les secrets de la viennoiserie! Croissant, Chocolatine, Pâte feuilletée levée vous serez enfin des professionnels!

Programme & Recette de cours

Croissants pur beurre

De délicieux croissants pur beurre, pouvant être également utilisée pour des pains au chocolat !

Pain au chocolat

La recette du traditionnel pain au chocolat, appelé également chocolatine.

Chausson aux pommes 8 pièces

Une délicieuse recette de chausson aux pommes, très savoureuse et facile à réaliser.

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

93€
/pers.

Le mot du chef.

Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France collabore avec L'atelier des Chefs afin de vous proposer d'apprendre les secrets de la viennoiserie! Croissant, Chocolatine, Pâte feuilletée levée vous serez enfin des professionnels!

Programme & Recette de cours

Croissants pur beurre

De délicieux croissants pur beurre, pouvant être également utilisée pour des pains au chocolat !

Pain au chocolat

La recette du traditionnel pain au chocolat, appelé également chocolatine.

Chausson aux pommes 8 pièces

Une délicieuse recette de chausson aux pommes, très savoureuse et facile à réaliser.
07 décembre 2025
09h30 - 12h30
5 places disponibles
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Verre de vin offert
Masterclass

Oenochef - Dégustation & Cours de cuisine SPECIAL SUD OUEST

samedi 06 décembre à 10:45
Toulouse François Verdier
Crème de potiron onctueuse, noix de Saint-Jacques rôties au magret fumé
Suprême de poulet fermier à l'estragon, écrasée de pommes de terre aillée, crème de sauternes
Poire pochée au vin chaud de Noël, sablé aux épices et chantilly au citron
129€
/pers.
Sur place

PAIN - Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France

dimanche 14 décembre à 15:30
Toulouse François Verdier
Pain de campagne au levain
Levain dur
Focaccia
93€
/pers.
À emporter
Verre de vin offert
Masterclass

3H Menu Gastronomique

dimanche 21 décembre à 08:30
Toulouse François Verdier
Ceviche de daurade aux agrumes
Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion
Compressé de canard en 2 cuissons, dés de foie gras poêlé et jus de vin rouge
129€
/pers.
Sur place

LES VIENNOISERIES - NOUVEAU - avec Hugo Poite

dimanche 21 décembre à 15:30
Toulouse François Verdier
Croissants pur beurre
Pain au chocolat
Chausson aux pommes 8 pièces
S'inscrire sur liste d'attente
93€
/pers.
À emporter
Café offert
Masterclass

3H: Les Bûches de Noël de votre réveillon à emporter

mardi 23 décembre à 09:00
Toulouse François Verdier
Entremet chocolat blanc framboise mangue, cœur mange-passion, biscuit pain de gêne pistache
Entremet chocolat coeur de Guanaja crémeux chocolat Dulcey
Se pré-inscrire
93€
/pers.
À emporter
Café offert
Masterclass

3H: Les Bûches de Noël de votre réveillon à emporter

mardi 23 décembre à 14:30
Toulouse François Verdier
Entremet chocolat blanc framboise mangue, cœur mange-passion, biscuit pain de gêne pistache
Entremet chocolat coeur de Guanaja crémeux chocolat Dulcey
Se pré-inscrire
93€
/pers.
À emporter