Parent - Enfant
Réservations clôturées
À emporter

Cours de cuisine "Parent - Enfant"

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

65€
/duo
Réservations clôturées
05 octobre 202215h00 - 16h30
À emporter
Toulouse5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Burger au cheddar, potatoes au mélange cajun

Hamburger garni de tomates et de cheddar, accompagné d'un ketchup maison et de pommes de terre grenailles sautées dans un mélange d'épices cajuns.

Cupcake à l’orange, glaçage chocolaté

Un cupcake au Régilait parfumé aux zestes d’orange, décoré d'une ganache au chocolat émulsionnée et de Régilait grillé.

Chocolat chaud à la cannelle et aux écorces d'orange

Chocolat chaud très parfumé, idéal à déguster chaud en hiver ou glacé en été. Un dessert intemporel qui séduira les petits et les grands.


Les techniques abordées

  • Comment saisir à la poele une viande
  • Comment utiliser une poche à douille
  • Comment réaliser un sabayon à froid
  • Comment choisir et utiliser ses couteaux.
  • Comment aiguiser un couteau
  • Comment utiliser un couteau
  • Comment saler : une pincée de sel
  • Comment préparer une ganache au chocolat

Les Chefs de l’atelier

Didier Lehmann

Didier Lehmann

Didier : D'origine alsacienne, et formé à l’école hôtelière de Strasbourg, Didier est un chef passionné qui aime transmettre et partager son savoir culinaire. C’est après un parcours varié et des expériences variées sur plusieurs continents (notamment au Moyen-Orient) que Didier a rejoint la super équipe de notre atelier toulousain. C’est un cuisinier du monde qui saura faire voyager vos papilles !

Les Chefs de l’atelier

Didier Lehmann

Didier Lehmann

D'origine alsacienne, et formé à l’école hôtelière de Strasbourg, Didier est un chef passionné qui aime transmettre et partager son savoir culinaire. C’est après un parcours varié et des expériences variées sur plusieurs continents (notamment au Moyen-Orient) que Didier a rejoint la super équipe de notre atelier toulousain. C’est un cuisinier du monde qui saura faire voyager vos papilles !
65€
/duo
05 octobre à 15:00

Atelier Toulouse

Toulouse

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

05 61 47 71 23

Accès :

Métro : Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)

Bus : 14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier

Les prochains cours à venir dans cet atelier

mercredi 14 décembre à 15:30

Toulouse

Bûche de Noël facile au chocolat

Mendiants aux fruits secs et au chocolat

Mini-pain d'épices

65€
/duo

À emporter

samedi 17 décembre à 15:30

Toulouse

Spaghetti al dente, boulettes de viande à l'italienne

Tiramisu crème à la crème de marrons, crumble au Nutella

Spritz sans alcool

65€
/duo

À emporter

mercredi 21 décembre à 16:30

Toulouse

Boulettes de boeuf moelleuses, coeur de mozza et coquillettes à la roquette

Rose des sables

Chocolat chaud à la cannelle et aux écorces d'orange

65€
/duo
mercredi 28 décembre à 15:00

Toulouse

Boulettes de boeuf moelleuses, coeur de mozza et coquillettes à la roquette

Rose des sables

Chocolat chaud à la cannelle et aux écorces d'orange

65€
/duo

À emporter