Nos cours de cuisine

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Cours de cuisine et recettes de L'atelier des Chefs

Les cours bistronomie

Fêtons la bistronomie pendant tout le mois de mars à L'atelier des Chefs. Des cours accessibles sans préalable requis pour tout savoir sur la cuisine bistrot chère à nos traditions françaises. Remettez un bon steack tartare au goût du jour, apprenez à cuisiner des parfaits glacés ou une fricassée de calamars.

 

Réservez votre cours "bistronomie" à L'atelier des Chefs de Paris, Bordeaux, Lyon, Dijon, Nantes et Lille.

L'offre Moulins Peugeot dans nos boutiques

Pour le mois de la bistronomie, les boutiques vous proposent toute une gamme de moulins à poivre et à sel. Egayez votre table ou faites la différence avec des moulins haut de gamme à tarifs exceptionnels.

 

Pour découvrir l'offre, venez en boutique profter de la promotion jusqu'au 31 mars. Vous pourrez ainsi réaliser de délicieuses recettes de tartares, marinades réussies ou assaisonnements parfaits.

La bistronomie !

Découvrez 5 recettes bistrot très accessibles. De la soupe à l'oignon, un feuilleté sucré salé, le célèbre boeuf-carottes, les profiteroles aux mini-brownies pour un café très gourmand, réalisez un menu entièrement bistrot.

 

Nos Chefs vous guident dans l'élaboration de ces recettes rapides et savoureuses. Téléchargez gratuitement ce dossier de 5 recettes pour le mois de la bistronomie.

Le Quizz la Pomme de terre !

Participez à ce quizz sur la Pomme de terre.et tentez de gagner un cours de cuisine ou plein d'autres cadeaux dans l'univers de la pomme de terre. Pour participer, il suffit de répondre à ces 5 questions dont les réponses se trouvent sur le site Sublimez la pomme de terre.

 

Maintenant, c'est à vous de jouer avec le quizz La pomme de terre !

 

   

Recettes de Chef en vidéo


Retrouvez les recettes de nos Chefs en vidéo, et faites le plein d'idées pour vos recettes de tous les jours et pour vos dîners de fête !

Pannequets de saumon et laitue aux 5 épices, émincé de tomates vertes


Prélever les grandes feuilles de la laitue, les laver dans un grand volume d'eau et garder le cœur, puis cuire à la vapeur ...



Pour vous aider à préparer cette recette :
L'ingrédient

La laitue
Originaire de l’est de la Méditerranée et de l’Asie occidentale, la ...
Le truc de Chef

Emincer un oignon
Tailler un oignon en deux. Positionner la face plate de l'oignon contre le plan de travail. ...
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Dernières recettes en vidéo
Penne à la feta, tomates cerises et olives
Papillote de volaille contisée au basilic, pousses d'épinard et champignons
Friture de Pâques en chocolat
Nouilles de riz aux légumes et sauce pimentée
Ravioles de crabe à la mozzarella
Toutes les recettes en vidéo

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Techniques de Chefs

Retrouvez les techniques de nos Chefs en vidéo pour réussir vos recettes à coup sûr !

Préparer une langoustine


A l’aide d’un grand couteau, piquer au milieu de la tête et écraser contre la planche. Tourner la langoustine et terminer de ...



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Dernières techniques en vidéo
Beurrer et fariner ou sucrer un moule
Incorporer des blancs en neige dans une préparation
Désarêter un filet de poisson
Cuire un filet de rouget au four
Utiliser une poche à douille


Actuellement sur le blog cuisine et recette:

Destination cocktail !

A L'atelier des Chefs, on ne cesse de vous proposer de nouvelles formules de cours. Nous avons testé pour vous le cours « Destination Cocktail » en partenariat avec Caraïbos. 2 heures pour ...


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Bons Cadeaux

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Offrez un cadeau savoureux et original ! Des bons cadeaux de 36€ à 150€ valables pour les cours de cuisine et la boutique.

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Evénements d'entreprise

Découvrez toute notre offre de cours de cuisine pour les entreprises : événements festifs, cours de cuisine - team building, présentation presse...




Relevez le challenge. Quelle équipe sera la meilleure ? Cuisinez en équipe 2 plats, respectez des critères d’exécution donnés par plusieurs Chefs, ...



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