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Caraméliser un feuilletage
La technique pour Caraméliser un feuilletage
Descriptif de la technique Caraméliser un feuilletage
Cuire le feuilletage. Saupoudrer de manière régulière toute la surface de sucre glace. Mettre au four jusqu'à caramélisation de l'ensemble de la surface. Utilisation : pour un millefeuille par exemple.
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ALEXANDRA - Question sur Bonjour, je n'arrive pas a voir la video. Merci
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