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 Viande

Suprême de volaille aux shiitake, purée de carottes

Des suprêmes de poulets aux champignons et aux carottes : une recette idéale pour les soirées hivernales.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  19mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


Sauté de porc à la moutarde, carottes au lard fumé

Petits morceaux de filets mignons de porc rôtis à la poêle, servis avec des carottes fondantes aux saveurs ...
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Côte de porc marinée aux herbes et flan de champignons ...

De simples côtes de porc marinées dans une huile aux herbes fraîches et accompagnées d'un flan moelleux ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  52mn

Temps de repos  40mn


Médaillons de porc 'petit forestier', crème moutardée et ...

Des médaillons de porc badigeonné de moutarde cuit dans une sauce crémeuse à base de vin blanc ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  14mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  5mn


Piperade au jambon "snacké" aller-retour, échalotes au ...

La piperade basquaise aux poivrons et aux tomates, accompagnée d'une épaisse tranche de jambon blanc ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Papillote de volaille aux accents du Sud

Une papillote de poulet aux parfums de soleil : du basilic, du citron, des tomates et du parmesan.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  18mn

Temps de repos  0mn


Wok de porc aux petits légumes version aigre-douce

Un classique de la cuisine asiatique : des cubes de porc cuits dans une sauce aigre-douce agrémentée de ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Tortilla rouge aux poivrons, piment d'Espelette et chorizo

Omelette "monochrome" rouge parfumée au chorizo, avec des pommes de terre, des oignons nouveaux et des ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle

Un poulet cuit au four, parfumé et assaisonné à point avec des saveurs d'ailleurs...
Note des internautes :  Note ( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  5mn

Temps de cuisson  50mn

Temps de repos  10mn


Parmentier de patates douces au confit de canard façon ...

Des cuisses de canard effilochées, confites puis cuites dans du vin rouge, surmontant une purée de patates ...
Note des internautes :  Note ( 20 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


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Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !