L'atelier des Chefs

recettes viande

recettes viande, les recettes de nos chefs

Nouvelle recherche

Mots clés

Ingrédients

Avec :
Sans :

Critères pratiques

Régimes alimentaires

Mot(s) clé(s)


 Viande

Filet mignon de porc laqué aux 5 épices, fondue de ...

Des filets de porc caramélisés et laqués avec une sauce soja, servis avec un mélange d'oignons, de ...
Note des internautes :  Note ( 51 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Pluma de porc ibérique en cocotte au thym, aux girolles et ...

Pluma de porc ibérique servie en cocotte avec des girolles et un jus au vin rouge.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Curry de poulet mariné au citron vert, riz au potiron

Des morceaux de poulet marinés puis cuits comme un curry avec de la crème, servis avec un riz au potiron : ...
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  1h


Katsudon, porc pané et riz sauce sucrée-salée

Un plat japonais complet et gourmand sur une base de riz à sushi, servi en bol.
Note des internautes :  Note ( 5 votes )

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  30mn


Poulet à la catalane

Du poulet cuit doucement avec des poivrons et des oignons, accompagné de riz savoureux.
Note des internautes :  Note ( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  45mn

Temps de repos  0mn


Aubergines farcies comme un kefta d'agneau

Une aubergine grillée au four puis farcie d'une préparation à base d'agneau haché, de citron confit, de ...
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Filet de canette aux framboises et à l'estragon, asperges ...

Un filet de canette rôti servi avec une sauce au vinaigre de framboise, des framboises fraîches et de ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


Petit salé aux lentilles

Une recette traditionnelle de petit salé aux lentilles vertes et aux oignons grelots glacés.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  3h

Temps de repos  1h


Le Couscous

Une recette simple et délicieuse de couscous au poulet et aux merguez.
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  1h10mn

Temps de repos  1j


Tête de veau, sauce gribiche

Une tête de veau cuite lentement dans un bouillon parfumé aux aromates et aux légumes, accompagnée d'une ...
Note des internautes :  Note ( 105 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  2h30mn

Temps de repos  0mn


531 - 540 sur 1511
Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !