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recettes viande, les recettes de nos chefs

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 Viande

Hot dog alsacien

Des hot dogs à base de chipolata, de navet râpé et mariné et de moutarde Savora.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  0mn


Roulade de roquefort au bacon et au raifort

De petites roulades de bacon garnies d'un mélange de roquefort et de raifort.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  0mn


Osso bucco à la bière blonde

Des tranches de jarret de veau "osso bucco" cuisiné à la bière blonde.
Note des internautes :  Note ( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Tarte aux lardons et aux oignons

Une tarte garnie de lardons et d'oignons, à servir chaude.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  25mn


Gratin de pommes de terre, poitrine fumée et paprika

Un gratin de pommes de terre à la poitrine fumée et au paprika.
Note des internautes :  Note ( 23 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


Cassolette d’andouillette gratinée à la bière

De petites cassolettes individuelles d’andouillette gratinée à la bière blonde.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Tomate farcie, pomme & boudin

De belles tomates farcies au boudin et à la pomme.
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Lapin au cognac et aux pruneaux

Des cuisses de lapin accompagnées de pruneaux, le tout flambé au cognac.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  45mn

Temps de repos  0mn


Volaille entière en cocotte de foin

De la volaille entière cuite sur un lit de foin.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  45mn

Temps de repos  0mn


Cuisse de canard à l’orange sanguine

Des cuisses de canard accompagnées d'une sauce à l'orange sanguine et aux raisins.
Note des internautes :  Note ( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


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Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !