L'atelier des Chefs

recettes viande

recettes viande, les recettes de nos chefs

Nouvelle recherche

Mots clés

Ingrédients

Avec :
Sans :

Critères pratiques

Régimes alimentaires

Mot(s) clé(s)


 Viande

Tagliatelle au pesto de roquette, pignons de pin et jambon ...

Un plat qui sent bon la Méditerranée avec des tagliatelle au jambon de Parme et au pesto.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  11mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  0mn


Caille au raisin, mousseline de céleri à la ciboulette

Un grand classique de la cuisine française : des cailles cuites en ragoût avec des raisins et des lardons ...
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  23mn

Temps de cuisson  1h15mn

Temps de repos  0mn


Tartine BLT+O "bacon, laitue, tomate et oeuf"

La tartine des gourmands et des gourmets : une tranche de pain de campagne grillée et surmontée de bacon, ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  0mn


Escalope de veau panée, polenta au beurre d'escargots

Une recette tout en tradition de veau pané croustillant et de polenta au beurre d'escargots.
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  22mn

Temps de cuisson  13mn

Temps de repos  0mn


Curry de boulettes de boeuf cuites dans un lait de coco, ...

Des boulettes de boeuf fondantes et très parfumées, accompagnées de nouilles chinoises.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  13mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Cassolette de lapin comme chez grand-mère

Des râbles de lapin cuisinés comme chez grand-mère, avec beaucoup d'amour !
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  29mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Jambon à l'os poêlé au beurre noisette, petits pois à ...

Des tranches de jambon poêlées dans un beurre au parfum de noisette et accompagnées de petits pois ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  13mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Ris de veau en persillade, poêlée de champignons

Croustillant, fondant et senteurs de la forêt se retrouvent dans cette recette de ris de veau en persillade ...
Note des internautes :  Note ( 31 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  21mn

Temps de cuisson  16mn

Temps de repos  0mn


Ris de veau poêlés, ail et citron

Une pièce de choix : des ris de veau tendres et fondants cuisinés avec une sauce légèrement relevée à ...
Note des internautes :  Note ( 33 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  18mn

Temps de repos  0mn


Carré d'agneau en croûte d'herbes, légumes glacés

Un dîner improvisé impressionnant de simplicité et de raffinement, avec un carré d'agneau en croûte ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  22mn

Temps de cuisson  26mn

Temps de repos  0mn


511 - 520 sur 1296
Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !