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 Viande

Chapon rôti aux deux pommes

Un chapon farci aux 4 viandes, parfumé au calvados et accompagné d'une purée aux deux pommes.
Note des internautes :  Note ( 67 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  1h

Temps de cuisson  3h

Temps de repos  0mn


Colombo de poulet fermier, riz anisé

Un plat mijoté aux senteurs antillaises, à base de poulet fermier et d'oignon, le tout épicé de colombo ...
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  50mn

Temps de repos  1h10mn


Poulet sauté grand-mère

Des morceaux de poulet rôtis puis cuisinés dans une sauce épaisse à base d'oignons et de lardons, le tout ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Poulet sauté basquaise

Des morceaux de poulet colorés à la cocotte puis mijotés dans une sauce à base de tomates, de poivrons et ...
Note des internautes :  Note ( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Joue de porcelet, lentilles à l'huile de truffe

Voici une recette traditionnelle pour réchauffer vos soirées d'hiver : des joues de porcelet aux lentilles.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  12mn

Temps de cuisson  1h15mn

Temps de repos  0mn


Carré de porc laqué au miel et aux épices, pommes de ...

Un carré de porc mariné au miel et aux épices, accompagné de pommes de terre grenaille cuites avec des ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  23mn

Temps de cuisson  1h15mn

Temps de repos  15mn


Lasagnes de boeuf et légumes

Un plat familial à réaliser en un tour de main avec cette recette de lasagnes de boeuf et légumes.
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Timbale de Rigatoni, sauce viande

Des Rigatoni accompagnés d'une sauce viande, le tout gratiné au four.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  9mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Salade Caesar, aiguillettes de poulet en brochette

Une variante appétissante d'une recette mythique avec une salade Caesar, des aiguillettes de poulet au ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  16mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  15mn


Fajitas du sud-ouest au canard et au piment d'Espelette

Des saveurs du sud-ouest aux accents d'Amérique latine à base de canard et de poivrons, le tout roulé dans ...
Note des internautes :  Note ( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  8mn

Temps de repos  0mn


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Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !