En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l’utilisation de cookies.   Pour en savoir plus et paramétrer les cookies, cliquez iciFermer cette fenètre
L'atelier des Chefs utilise plusieurs sortes de cookies, Vous trouverez ci-dessous la liste des différentes catégories d'utilisation des cookies :
L'atelier des Chefs

recettes viande

recettes viande, les recettes de nos chefs

Nouvelle recherche

Mots clés

Ingrédients

Avec :
Sans :

Critères pratiques

Régimes alimentaires

Mot(s) clé(s)


 Viande

Râble de lapin aux herbes, gratin de topinambours

Filets de lapin en croûte d'herbes, servis avec un onctueux gratin de topinambours au parmesan.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  45mn

Temps de cuisson  45mn

Temps de repos  0mn


Mini-nems de poulet aux légumes de printemps

Galette de riz roulée farcie de volaille et de légumes aux saveurs d'Asie.
Note des internautes :  Note ( 25 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Médaillons de veau et légumes, mousse de parmesan

De tendres morceaux de veau accompagnés de légumes fondants et savoureux.
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  14mn

Temps de repos  30mn


Canard à l'orange et navets glacés

Une recette de canard rôti entier, dans laquelle se marient différentes saveurs : le sucré, l'amer et ...
Note des internautes :  Note ( 34 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  1h30mn

Temps de repos  0mn


Blanquette de lapin aux pommes de terre et petits légumes

Une recette de blanquette de lapin très traditionnelle, accompagnée de délicieux légumes glacés et de ...
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  1h40mn

Temps de repos  15mn


Purée de pommes de terre aux éclats de châtaignes, jus ...

Une purée de pommes de terre très parfumée, aux brisures de châtaigne et au jus de carcasse de volaille ...
Note des internautes :  Note ( 27 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  1h

Temps de repos  0mn


Penne all'arrabbiata, émincé de veau à la sauge et ...

Des penne enrobées d'une sauce tomate pimentée, accompagnées de lanières de veau à la sauge et de jambon ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Pintade aux graines de sésame et patates douces

Une pintade laquée au miel et aux graines de sésame, rôtie entière et servie avec des patates douces ...
Note des internautes :  Note ( 29 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  40mn

Temps de repos  0mn


Double cheeseburger réservé aux enfants

Un sandwich dont les enfants raffolent, et tellement meilleur quand on le fait soi-même.
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  0mn


Dinde de Noël façon L'atelier des Chefs

Dinde de Noël en 2 cuissons : les cuisses braisées et préparées comme un parmentier avec du foie gras les ...
Note des internautes :  Note ( 12 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  50mn

Temps de cuisson  1h25mn

Temps de repos  30mn


501 - 510 sur 1489
Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !