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101 résultats pour recettes viande

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Pommes de terre au coulommiers, les recettes de nos chefs
Recettes viande

Pommes de terre au coulommiers

( 5.0 / 2 vote(s) )
Des pommes de terre farcies d'une préparation à base de champignons et de jambon et garnies de coulommiers.
Temps de préparation

 15mn

Temps de cuisson

 20mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Filet de canette rôti laqué au miel de thym acidulé et pignons de pin, croustillant de polenta aux tomates confites, les recettes de nos chefs
Recettes viande

Filet de canette rôti laqué au miel de thym acidulé et ...

( 5.0 / 1 vote(s) )
Un filet de canette rôti et déglacé avec un miel parfumé, accompagné d'une polenta moelleuse aux tomates ...
Temps de préparation

 15mn

Temps de cuisson

 20mn

Temps de repos

 3mn

Niveau
Ballottine de volaille au thym citron, cocotte d'artichauts et pommes de terre grenailles, vinaigrette perlée, les recettes de nos chefs
Recettes viande

Ballottine de volaille au thym citron, cocotte d'artichauts ...

( 4.0 / 2 vote(s) )
Un filet de volaille parfumé au thym citron poché dans une eau frémissante puis saisi, accompagné de ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 25mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Axoa de veau, les recettes de nos chefs
Recettes viande

Axoa de veau

( 4.0 / 2 vote(s) )
Recette traditionnelle basque à base d'épaule de veau cuite à couvert avec des piments verts et du poivron ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 25mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Pastasotto aux saveurs de paella, les recettes de nos chefs
Recettes viande

Pastasotto aux saveurs de paella

( 2.0 / 13 vote(s) )
Des penne cuites comme un risotto et garnies de poulet, de gambas, de moules, de poivrons et de petits pois, ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 20mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Pavé de boeuf, jus à la tapenade et caponata sicilienne, les recettes de nos chefs
Recettes viande

Pavé de boeuf, jus à la tapenade et caponata sicilienne

( 4.0 / 2 vote(s) )
Un pavé de bœuf saisi accompagné d'une délicieuse compotée de légumes à la sicilienne, le tout ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 20mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Gaspacho d'asperges et roquette au magret fumé, les recettes de nos chefs
Recettes viande

Gaspacho d'asperges et roquette au magret fumé

( 1.0 / 13 vote(s) )
Une soupe d'asperges relevée de roquette servie froide, garnie d'un tartare d'asperges, de pignons et de ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 5mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Brochettes d'agneau grillées au zaatar, pommes de terre libanaises, les recettes de nos chefs
Recettes viande

Brochettes d'agneau grillées au zaatar, pommes de terre ...

( 2.0 / 2 vote(s) )
Brochettes d'agneau grillées au zaatar (mélange de sésame et de thym oriental) et leurs pommes de terre ...
Temps de préparation

 20mn

Temps de cuisson

 25mn

Temps de repos

 15mn

Niveau
Filet de poulet jaune des Landes à l'estragon, écrasée de pommes de terre aux aromates, jus de déglaçage au sauternes, les recettes de nos chefs
Recettes viande

Filet de poulet jaune des Landes à l'estragon, écrasée ...

( 5.0 / 2 vote(s) )
Un filet de poulet piqué avec de l'estragon, accompagné d'une écrasée de pommes de terre à l'ail et au ...
Temps de préparation

 10mn

Temps de cuisson

 20mn

Temps de repos

 0mn

Ballottine de volaille et anchois, macaroni à la tomate, les recettes de nos chefs
Recettes viande

Ballottine de volaille et anchois, macaroni à la tomate

( 5.0 / 1 vote(s) )
Des filets de poulet garnis d'anchoïade puis pochés, servis avec des macaroni à la sauce tomate.
Temps de préparation

 20mn

Temps de cuisson

 20mn

Temps de repos

 15mn

Niveau
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