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recettes thailandaise

recettes thailandaise, les recettes de nos chefs
Découvrez nos recettes thailandaise ! Le repas comporte en moyenne, en plus du riz, environ cinq plats : cela peut être du poulet comme le poulet satay ou du boeuf au cari, des poissons ou encore des légumes toujours accompagnés d'une sauce piquante. Les recettes thaïlandaises bien que semblables en certains points à celles de ses voisins Chinois, Indiens et Birmans, se démarquent par des saveurs raffinées et ingrédients originaux : curry, menthe, citronnelle, coriandre, basilic rouge. Pimentées à l'excès pour le palais occidental et presque toujours accompagnées de sauces ou fumets de poisson, les recettes thaïlandaises rencontrent un succès international. Traditionnellement, les recettes thaïlandaises sont présentées sur un plateau chargé d'une série de petits plats de porcelaine chinoise couverts ou non, et d'un copieux bol de riz, toujours couvert. Les thailandais sont de grands adeptes de la "street food".
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15 résultats pour recettes thailandaise

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Curry vert thaï au poulet, les recettes de nos chefs
Recettes thailandaise

Video : Curry vert thaï au poulet

( 5.0 / 1 vote(s) )
Un curry de poulet cuisiné avec une pâte de curry vert "maison", du lait de coco, des aubergines et des ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 20mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Gambas au lait de coco épicé et aux deux pommes, les recettes de nos chefs
Recettes thailandaise

Gambas au lait de coco épicé et aux deux pommes

( 4.0 / 7 vote(s) )
Des gambas pochées dans un bouillon épicé au lait de coco garni de pommes vertes et pommes de terre.
Temps de préparation

 20mn

Temps de cuisson

 15mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Khao Phat (riz sauté à la thaïlandaise), les recettes de nos chefs
Recettes thailandaise

Khao Phat (riz sauté à la thaïlandaise)

( 3.0 / 10 vote(s) )
Riz garni de poulet et d'oeuf sautés au wok, relevé d'arômes thaïlandais.
Temps de préparation

 20mn

Temps de cuisson

 10mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Ravioles de Saint-Jacques frites au chorizo, légumes fumés thaïs, les recettes de nos chefs
Recettes thailandaise

Ravioles de Saint-Jacques frites au chorizo, légumes ...

( 4.0 / 4 vote(s) )
Saint-Jacques frites dans de la pâte à raviole chinoise avec des cubes de chorizo doux, servies dans une ...
Temps de préparation

 25mn

Temps de cuisson

 20mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Pad Thai, vermicelles de riz sautés aux crevettes, oeufs, cacahuètes, les recettes de nos chefs
Recettes thailandaise

Pad Thai, vermicelles de riz sautés aux crevettes, oeufs, ...

( 5.0 / 2 vote(s) )
Cuisine thaïlandaise : un mélange de saveurs mêlant les crevettes séchées, les cacahouètes et des oeufs ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 20mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Gambas à la plancha façon thaïe, les recettes de nos chefs
Recettes thailandaise

Gambas à la plancha façon thaïe

( 3.0 / 9 vote(s) )
Des gambas marinées dans du lait de coco avec du citron vert et du gingembre, puis grillées à la plancha.
Temps de préparation

 10mn

Temps de cuisson

 2mn

Temps de repos

 30mn

Niveau
Emincés de boeuf façon cari , les recettes de nos chefs
Recettes thailandaise

Emincés de boeuf façon cari

( 4.0 / 4 vote(s) )
Émincés de bœuf poêlés avec des oignons confits, de l’ail haché et des cubes de mangue, le tout ...
Temps de préparation

 15mn

Temps de cuisson

 15mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Brochettes d'émincés de boeuf façon Thaï, les recettes de nos chefs
Recettes thailandaise

Brochettes d'émincés de boeuf façon Thaï

( 5.0 / 1 vote(s) )
Des brochettes d’émincés de bœuf grillées, servies avec une sauce à base d’épices, de lait de coco, ...
Temps de préparation

 20mn

Temps de cuisson

 15mn

Temps de repos

 0mn

Wok de dinde à la thaïe, pousses de soja, les recettes de nos chefs
Recettes thailandaise

Wok de dinde à la thaïe, pousses de soja

( 5.0 / 1 vote(s) )
Dans un wok (ou une grande poêle), des morceaux de dinde marinés cuits rapidement avec des pousses de soja, ...
Temps de préparation

 10mn

Temps de cuisson

 6mn

Temps de repos

 1h

Niveau
Soupe thaïe aux épices, les recettes de nos chefs
Recettes thailandaise

Soupe thaïe aux épices

( 3.0 / 3 vote(s) )
Un cadeau gourmand qui fera plaisir aux amateurs de cuisine asiatique : un prêt-à-cuisiner pour réaliser ...
Temps de préparation

 10mn

Temps de cuisson

 10mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
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