tajine d'agneau makfoul, tajine marocaine, Recettes tajine par L'atelier des Chefs

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 Tajine


video Video : Tajine d'agneau safran et cannelle (Makfoul)

Un classique de la cuisine marocaine : un tajine d'agneau makfoul (safran et cannelle).
Note des internautes :  Note ( 18 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  45mn

Temps de cuisson  1h

Temps de repos  0mn


Tajine de poulet au citron confit

Des morceaux de poulet dorés à la cocotte et cuits comme un tajine avec des oignons, des olives et des ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  40mn

Temps de repos  0mn


Tajine de dinde aux marrons et aux carottes

Des cubes de dinde caramélisés puis cuits comme un tajine avec des oignons et des carottes, le tout ...
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Tajine de crevettes piri-piri, tomates et poivrons ...

Un tajine de crevettes épicé et relevé au piment, agrémenté de poivrons et de tomates cuits dans une ...
Note des internautes :  Note ( 19 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Tajine de veau menthe-basilic, fèves et olives

Un tajine de poitrine de veau fondante cuite avec des épices et parfumée à la menthe et au basilic.
Note des internautes :  Note ( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  1h45mn

Temps de repos  0mn


Tajine de fruits d'automne au Ras el hanout et abricots ...

Une recette de pommes et de poires cuisinées à l'orientale, avec des fruits secs et des abricots trempés ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


Tajine tunisien

Un mélange de poulet mariné aux épices, d'épinards, de pommes de terre et d'œufs, le tout cuit comme une ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Tajine d'agneau abricots et figues, semoule fine à la ...

Un plat aux parfums d'Orient avec une épaule d'agneau cuite en cocotte, des fruits secs et une semoule fine ...
Note des internautes :  Note ( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  50mn

Temps de repos  5mn


Tajine de poulet aux olives et citron confit

Un véritable tajine marocain à base de poulet et d'olives vertes.
Note des internautes :  Note ( 26 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  1h15mn

Temps de repos  0mn


Tajine de kefta à l'oeuf et cumin

Des boulettes de viande cuites dans une sauce tomate aux épices marocaines.
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  40mn

Temps de repos  10mn


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Découvrez toutes les recettes de tajine de nos Chefs : tajine d'agneau makfoul, tajine marocaine, tajine de poulet aux herbes et au gingembre... Voilà de savoureuses recettes de tajine pour s'initier à la cuisine marocaine. Les Chefs vous concoctent des tajines tantôt traditionnels, tantôt revisités. Idéal en cas de manque de soleil ! Choisissez votre recette de tajine, des préparations à base d'agneau, de kefta ou même de poisson vous sont proposées. Citron confit, fruits secs ou diverses épices sauront donner à votre cuisine une touche orientale originale.

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