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 Porc

Blinis de joues de porc confites à la moutarde

Un blini apéritif accompagné de fines tranches de joues de porc relevées de moutarde.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Mignon de porc sauce 2 moutardes, mousseline de ...

Des tranches de filet mignon de porc à la moutarde, accompagnées d'une purée très onctueuse au ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Médaillons de porc à la moutarde, penne à l'estragon

Médaillon de filet mignon de porc, poêlé puis recouvert de moutarde et grillé au four. Accompagné d'un ...
Note des internautes :  Note ( 4 votes )

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Rillettes de porc traditionnelles

De la poitrine de porc cuite longuement dans de la graisse et des aromates, puis réduite en rillettes.
Note des internautes :  Note ( 36 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  2h

Temps de repos  12h


Kefta de porc aux noix, sauce au gorgonzola

Une sauce crémeuse à base de crème et de fromage persillé doux, avec du porc et des noix hachées servis ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Samoussa de porc à l'orientale

Petits triangles croustillants farcis au porc et aux tomates confites : un mélange de saveurs orientales.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Sauté de porc aux épices, riz parfumé à la cannelle

Un sauté de porc au curry réalisé avec de l'échine, des amandes et des raisins secs. Ce sauté est ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  18mn

Temps de repos  0mn


Echine de porc poêlée, poireaux fondants et champignons ...

Une pièce de porc dans de l'échine, poêlée puis cuite dans une sauce à base de sauce soja. Dans une ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Samoussa de porc epicé et mentholé

Spécialité indienne croustillante et parfumée, parfaite pour les apéritifs dînatoires.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Palette de porc braisée à la bière et aux pruneaux, ...

Palette de porc rôtie et garnie de lardons fumés, de pruneaux et de raisins secs, le tout braisé à la ...
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  1h30mn

Temps de repos  0mn


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Découvrez toutes les recettes de porc de nos Chefs : porc à l'aigre-doux, ananas et petits légumes, sauté de porc à la moutarde, carottes au lard fumé, wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas... Quoi de plus vrai que l'adage : 'Dans le cochon, tout est bon' ? Filet mignon, côte de porc, andouillette: des recettes de porc qui donnent l'eau à la bouche. Pour un dîner entre amis, comme pour un déjeuner un lundi midi, la viande de porc s'adapte à toutes les occasions et toutes les envies !