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101 résultats pour recettes poisson

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Curry de lotte au riz basmati, les recettes de nos chefs
Recettes poisson

Curry de lotte au riz basmati

( 3.0 / 17 vote(s) )
Une lotte extra-moelleuse cuite au lait de coco parfumé au curry et feuilles de citronnier, servie avec un ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 20mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Sole meunière, pommes tournées vapeur, les recettes de nos chefs
Recettes poisson

Sole meunière, pommes tournées vapeur

( 3.0 / 6 vote(s) )
Un classique : une sole cuite dans un beurre noisette, accompagnée de pommes de terre tournées et cuites à ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 0mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Médaillons de lotte pochés, asperges blanches & vertes fondantes, les recettes de nos chefs
Recettes poisson

Médaillons de lotte pochés, asperges blanches & vertes ...

( 5.0 / 1 vote(s) )
Pavé de lotte cuit dans un fumet de poisson, accompagné de pointes d'asperges vertes et blanches juste ...
Temps de préparation

 1h

Temps de cuisson

 0mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Aile de raie poêlée, vinaigrette de framboise et écrasée de pommes de terre, les recettes de nos chefs
Recettes poisson

Aile de raie poêlée, vinaigrette de framboise et ...

( 3.0 / 6 vote(s) )
Une aile de raie poêlée au beurre, accompagnée de pommes de terre écrasées, le tout relevé avec un ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 0mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Tarte sablée au parmesan, compotée d'aubergines basilic et anchois, les recettes de nos chefs
Recettes poisson

Tarte sablée au parmesan, compotée d'aubergines basilic ...

( 3.0 / 5 vote(s) )
Réalisez une pâte sablée à base de parmesan, et garnissez-la d'une compotée d'aubergines et d'anchois ...
Temps de préparation

 45mn

Temps de cuisson

 25mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Lotte au chorizo, poivrons et pommes de terre sautées à l'ail, les recettes de nos chefs
Recettes poisson

Lotte au chorizo, poivrons et pommes de terre sautées à ...

( 2.0 / 22 vote(s) )
Une lotte piquée au chorizo, poêlée et cuite au four, accompagnée de pommes de terre sautées et de ...
Temps de préparation

 45mn

Temps de cuisson

 0mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Tronçon de lotte Dugléré, pomme Anna, les recettes de nos chefs
Recettes poisson

Tronçon de lotte Dugléré, pomme Anna

( 5.0 / 1 vote(s) )
Des médaillons de lotte cuits dans un court-bouillon légèrement tomaté.
Temps de préparation

 20mn

Temps de cuisson

 45mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Dos de saumon à l'unilatérale, fondue de poireaux et sauce vierge, les recettes de nos chefs
Recettes poisson

Dos de saumon à l'unilatérale, fondue de poireaux et ...

( 3.0 / 6 vote(s) )
Pavé de saumon cuit sur la peau, accompagné de poireaux fondants et d'une sauce à base d'huile d'olive et ...
Temps de préparation

 10mn

Temps de cuisson

 20mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Saumon à la vapeur de thé, wok de légumes croquants, les recettes de nos chefs
Recettes poisson

Saumon à la vapeur de thé, wok de légumes croquants

( 3.0 / 3 vote(s) )
Pavé de saumon cuit à la vapeur de thé vert, wok de légumes au thé noir.
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 15mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Saumon rôti aux épices, sauce raïta et épinards, les recettes de nos chefs
Recettes poisson

Saumon rôti aux épices, sauce raïta et épinards

( 3.0 / 2 vote(s) )
Saumon rôti aux épices (girofle, cumin, coriandre, cannelle, fenouil...), accompagné d'épinards et d'une ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 0mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
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