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L'atelier des Chefs

recettes plat

recettes plat, les recettes de nos chefs
Photo de Linguine sauce tomate fraîche à l'origan, mozzarella et gambas rôties.

Temps généralement constatés pour les recettes plat
Préparation: 30mn, Cuisson: 0mn, Temps total: 30mn

Evaluation par les internautes : 4.9 étoiles, pour 95 votes

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Régimes alimentaires

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 Plat

Carpaccio de boeuf, coeur de sucrine poêlé

De fines lamelles de boeuf marinées dans de l'huile de noix et accompagnées d'une salade caramélisée au ...
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  0mn


Brochettes de boeuf au pain d'épices et pommes de terre ...

Des brochettes de bœuf, d’oignon rouge et de poire grillées à la poêle et enrobées de chapelure de ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Sushi de Saint-Jacques marinées à la vinaigrette de ...

Sushi de Saint-Jacques marinées dans une vinaigrette à la coriandre et au citron vert, garni d'une lamelle ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  15mn


Rôti de boeuf à la moutarde à l'ancienne et légumes au ...

Un rôti de bœuf enduit de moutarde à l'ancienne puis cuit au four avec des carottes et des pommes de ...
Note des internautes :  Note ( 67 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  10mn


Rôti de cabillaud abricot et roquette au barbecue

Une façon originale de préparer du cabillaud pour un repas en famille.
Note des internautes :  Note ( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Tartare de cabillaud aux légumes confits

Un plat frais et savoureux à base de cabillaud cru, d'olives, de tomates et d'artichauts confits.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Filet de daurade sauce beurre blanc à l'estragon, riz ...

Un plat simple et délicat où les saveurs de la daurade se marient agréablement avec celles de l'estragon.
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  18mn

Temps de repos  0mn


Aubergines farcies comme un kefta d'agneau

Une aubergine grillée au four puis farcie d'une préparation à base d'agneau haché, de citron confit, de ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Filet de canette aux figues, purée de pomme de terre à ...

Un filet de canette rôti puis déglacé au vinaigre de figue, accompagné de pommes de terre écrasées et ...
Note des internautes :  Note ( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Quasi de veau rôti, crumble noisette et citron, poêlée ...

Quasi de veau rôti, biscuit crumble salé à la noisette et au citron confit, haricots verts sautés aux ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn

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