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L'atelier des Chefs

recettes plat

recettes plat, les recettes de nos chefs
Photo de Linguine sauce tomate fraîche à l'origan, mozzarella et gambas rôties.

Temps généralement constatés pour les recettes plat
Préparation: 30mn, Cuisson: 0mn, Temps total: 30mn

Evaluation par les internautes : 4.9 étoiles, pour 95 votes

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Régimes alimentaires

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 Plat

Filet de volaille en croûte de vin rouge et légumes ...

Des filets de volaille croustillants accompagnés de légumes verts et de tomates ananas.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  5mn


Suprême de volaille poché au vin rouge

Un suprême de volaille cuit dans du vin rouge puis couvert d'une fine croûte de chapelure au vin et aux ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Filet de canette laqué au miel de soja et balsamique, wok ...

Filet de canette laqué au miel, au vinaigre balsamique et à la sauce soja, accompagné d'un wok de légumes ...
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Filet mignon de porc laqué au miel et aux 5 épices, ...

Médaillons de mignons de porc laqués au miel, au vinaigre balsamique et à la sauce soja, accompagnés ...
Note des internautes :  Note ( 52 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Moelleux de volaille aux pistaches et noix

Ballotine de volaille aux pistaches et noix, pochée dans un bouillon aromatique.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Parmentier de canard et carotte, crumble à la cannelle

Apprenez à confire des cuisses de canard au vin rouge afin de créer un mille-feuille de purée moelleuse de ...
Note des internautes :  Note ( 10 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Cocotte de légumes glacés et canard au vin rouge

Cocotte de légumes glacés servie avec des filets de canette sauce au vin rouge.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Pavé de boeuf beurre maître d'hôtel, poêlée de ...

Pavé de boeuf sauté, servi avec des haricots verts frais et un beurre aromatisé au jus de citron et au ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Brochette de lotte au piment et coulis de poivrons

Réalisez une brochette de lotte poêlée, servie avec un coulis de poivrons piquant et acidulé.
Note des internautes :  Note ( 14 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange

Brochettes de noix de Saint-Jacques poêlées, accompagnées de fenouils glacés à l'orange et au miel.
Note des internautes :  Note ( 106 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn

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