L'atelier des Chefs

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 Plat

Gnocchetti aux calamars et tomates cerises

Des pâtes "al dente" servies avec des tomates cerises grillées et des blancs de calamars sautés.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Risotto au jambon de pays et parmesan

Un risotto crémeux et onctueux aux lamelles de jambon de pays, servi avec du parmesan.
Note des internautes :  Note ( 4 votes )

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Penne aux carottes, tomates confites et saumon fumé ...

Des penne "al dente" mélangées à de fines tranches de carottes crues, des morceaux de tomates confites et ...
Note des internautes :  Note ( 15 votes )

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  8mn

Temps de repos  0mn


Suprême de volaille au vinaigre de Melfor, fondue de ...

Un suprême de volaille grillé puis déglacé au vinaigre de Melfor, servi avec une fondue de poireaux ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Tagliatelle de crêpes aux gambas, sauce tomates

Des crêpes salées taillées comme des tagliatelle, servies avec des gambas grillées et une sauce aux ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  2h


Daube de bœuf au vin rouge à la Cocotte-Minute

Un plat raffiné ayant tendance à être oublié dans nos cuisines, qui doit normalement cuire pendant 4 ou 5 ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  1h30mn

Temps de repos  0mn


Gratin de pâtes au jambon et au fromage

Un délicieux gratin de pâtes cuites dans du lait avec une béchamel onctueuse, des lanières de jambon et ...
Note des internautes :  Note ( 60 votes )

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Filet de daurade au citron confit, blinis aux légumes ...

Filet de daurade contisé au citron confit et rôti au four, accompagné d'un blini à la farine aux légumes ...
Note des internautes :  Note ( 4 votes )

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Dos de cabillaud rôti, muffin de tomate, purée de ...

Pavé de cabillaud poêlé et terminé au four, purée lisse de potimarron et muffin à la tomate, sauce à ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  1h


Risotto façon bourguignon

Un risotto cuit dans avec du vin rouge, des lardons et des carottes, servi avec des morceaux de bœuf ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


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