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recettes piment d'espelette

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 Piment D'Espelette

Calamars et légumes du Sud sautés sur lit de gaspacho

Des calamars sautés à l'huile d'olive avec une pointe de piment d'Espelette, accompagnés de poivrons et ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  20mn


Risotto, crème d'asperges et d'épinards, gambas sautées

Un risotto au parmesan posé sur une crème d'asperges vertes et accompagné de gambas sautées et de pousses ...
Note des internautes :  Note ( 20 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  5mn


Oeuf poché sur lit de poireaux et saumon frais mariné, ...

Une recette estivale à base de poireaux cuits, de saumon mariné au citron vert et d’œuf poché, le tout ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  20mn


Filet de rascasse, fenouil braisé, oignons pissaladière

Filet de rascasse cuit à l'unilatérale, compotée d'oignons et fenouils.
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Risotto aux fruits de mer

Un plat de riz italien typique, garni de calamars, gambas et moules.
Note des internautes :  Note ( 41 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  40mn

Temps de repos  0mn


Tortilla chorizo/pomme de terre

Omelette espagnole garnie de chorizo, de pommes de terre, d'oignons nouveaux et de poivrons rouges.
Note des internautes :  Note ( 20 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Crabe cake, mesclun de salade à l'huile pimentée

Galette de crabe poêlée, accompagnée d'un mesclun de salade piquant.
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  6mn

Temps de repos  0mn


Lieu jaune aux noisettes, carottes et oignons nouveaux

Pavé de lieu croustillant parfumé à l'huile de noisette et accompagné de carottes fondantes.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  8mn

Temps de repos  0mn


Curry de volaille aux fruits exotiques, riz basmati à la ...

Suprêmes de volaille moelleux cuits dans un bouillon crémé au curry et au lait de coco, accompagnés d'un ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Croustillant d'oeuf de poulette, mouillette au saumon fumé

Une idée originale pour préparer des oeufs fondants et croustillants.
Note des internautes :  Note ( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  10mn


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Découvrez toutes les recettes de piment d'Espelette de nos Chefs : mousseline de bar au piment doux et à la coriandre, gambas poêlées au piment d'Espelette, étuvée de poireaux et crème d'épinard, fondant au chocolat au piment d'Espelette... Cette savoureuse épice est issue de la récolte des piments ayant séchés naturellement. Ils sont ensuite passés au four, puis broyés. Adoptez le piment d'Espelette afin de donner une touche épicée très agréable à vos plats.

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