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recettes piment d'espelette

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 Piment D'Espelette

Fondant au chocolat de Saint-Domingue et piment d'Espelette

Gâteau au chocolat de Saint-Domingue, au coeur fondant et piquant.
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Saint-Jacques marinées à l'huile de cacao, compotée de ...

Des noix de Saint-Jacques aromatisées avec une huile parfumée au cacao et accompagnées d'une compotée de ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  1h


Salade croquante de jeune fenouil, gambas sautées au ...

Gambas décortiquées et poêlées au basilic, servies avec une compotée de fenouil et une salade ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Verrine de fèves aux pimentos, chorizo et tuile de ...

Une mitonnée de fèves et chorizo aux poivrons confits à l'huile d'olive et au piment d'Espelette, ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  45mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


Homard grillé et chutney de tomates vertes aux fruits ...

Un crustacé délicieux servi avec une compotée acidulée de tomates vertes et de fruits exotiques. Un ...
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  45mn

Temps de repos  0mn


Médaillon de veau au Sainte-Maure, mitonnée de légumes ...

Médaillon de veau gratiné au Sainte-Maure de Touraine, mitonnée de légumes verts à l'estragon et sauce ...
Note des internautes :  Note ( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Coquelet grillé huile d'olive citron et fleur de thym, ...

Demi-coquelet rôti à l'huile d'olive aux zestes de citron et au thym frais, accompagné de pommes de terre ...
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Carré d'agneau, croûte de thym et citron confit, ...

Délicieux carré d'agneau en chapelure de citron, accompagné d'une compotée d'aubergines.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  5mn


Crémeux de petits pois au magret fumé et julienne de ...

Un mélange de douceur et de saveur pour une entrée raffinée et élégante.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  12mn

Temps de repos  0mn


Mousse d'avocat aux gambas et crumble au chèvre de ...

Mousseline d'avocat légère, servie avec des gambas juste grillées et un crumble de Sainte-Maure.
Note des internautes :  Note ( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  10mn


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Découvrez toutes les recettes de piment d'Espelette de nos Chefs : mousseline de bar au piment doux et à la coriandre, gambas poêlées au piment d'Espelette, étuvée de poireaux et crème d'épinard, fondant au chocolat au piment d'Espelette... Cette savoureuse épice est issue de la récolte des piments ayant séchés naturellement. Ils sont ensuite passés au four, puis broyés. Adoptez le piment d'Espelette afin de donner une touche épicée très agréable à vos plats.

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