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 Détox

video Video : Nage de fruits rouges à la cardamome

Des fruits rouges marinés dans une soupe au miel, au vin et à la cardamome.
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Apple shot au cacao

Un cocktail à base de jus de pommes, de limonade, d'angustura bitter (concentré d'essences épicées et ...
Note des internautes :  Note ( 4 votes )

Temps de préparation  7mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Effeuillée de cabillaud à la vapeur, tombée de chou vert ...

Un pavé de cabillaud moelleux et nacré, servi sur une tombée de chou aux saveurs plutôt surprenantes.
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


Soupe d'hiver

Une soupe qui revigore en hiver avec des morceaux de carottes, de navets, de pommes de terre, de poireaux, de ...
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Filet de bar au poivre de cubèbe, purée de céleri et ...

Un filet de bar doré à la poêle, servi avec un beurre blanc au poivre de cubèbe et une purée de céleri ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


Mousse de chou-fleur, coeur de persil, gambas au piment ...

Dégustez une mousse de chou-fleur accompagnée de gambas au piment d'Espelette, le tout garni d'un petit ...
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  45mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Cabillaud au cacao, coulis de carottes et mosaïque de ...

Un généreux pavé de cabillaud salé avec un mélange de gros sel et de cacao, puis dessalé et cuit à la ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  45mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Filets de maquereau mi-cuits aux agrumes et paprika fumé

Filets de maquereau juste saisis côté peau, marinés avec des segments d'agrumes et assaisonnés de fleur ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Perles de tapioca au lait de coco et fruits exotiques

Petites billes de tapioca cuites dans du lait de coco : une découverte originale aux saveurs des îles.
Note des internautes :  Note ( 20 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Soupe de céleri et pomme acidulée

Soupe très rafraîchissante et saine, à base de céleri-rave et de pommes vertes.
Note des internautes :  Note ( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  15mn


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Découvrez nos recettes détox ! Nos Chefs vous aident à opter pour une alimentation équilibrée grâce à différents acteurs : - Les fruits (Recettes d'ananas, recettes de citron, recettes de fruits rouges... ) et légumes (recettes de poireaux, recettes d'asperges...). En guerriers de la détoxification ils aideront à éradiquer les toxines accumulées. La soupe détox est aussi très pratique pour votre cure détox ! - Les poissons et viandes maigres limiteront l'apport lipidique pour une alimentation détox efficace.