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Recettes de desserts
Toutes nos recettes de desserts
Découvrez les recettes de desserts de L'atelier des Chefs. Des recettes de desserts en photo pour le plaisir des yeux et des recettes de desserts en vidéo pour apprendre tous les gestes techniques des Chefs.
Salade de fruits exotiques
Des petits cubes de fruits exotiques servis dans un sirop à base d'épices, de jus de citron vert et d'orange.
Recette desserts en 30 min
Fondant au chocolat au piment d'Espelette
Gâteau au chocolat individuel, au cœur fondant et piquant !
Recette desserts en 30 min
Pâtes au miel
Petites pâtes cuites dans un lait sucré au miel et servies dans une crème onctueuse.
Recette desserts en 30 min
Vidéo : Mini financiers à la pistache et oranges confites
Un financier à la poudre de pistache et aux écorces d'orange confites.
Recette desserts en vidéo en 15 min
Crème brûlée à la pistache
La seule, la vraie, l'inimitable crème brûlée parfumée a la pistache
Recette desserts en 15 min
Vidéo : Pêche en papillote de pain d'épice
Pêche vidée de son noyau et garnie de pain d'épice, parfumée à la badiane et au miel, puis cuite dans une papillote traditionnelle refermée avec de la ...
Recette desserts en vidéo en 30 min
Poires pochées au vin du Médoc
Poires cuites entières dans un bouillon épicé avec un vin rouge de la région bordelaise.
Recette desserts en 15 min
Tarte à la fleur d'oranger et orange
Tarte garnie d'une crème pâtissière à la fleur d'oranger et parsemée de quartiers d'orange.
Recette desserts en 30 min
Vidéo : Figues braisées à l'orange
Une recette de figues cuites avec des zestes d'orange, du porto et du Grand Marnier.
Recette desserts en vidéo en 20 min
Vidéo : Granité de pastèque
Une glace préparée sans sorbetière, puis mise au congélateur et grattée toutes les demi-heures.
Recette desserts en vidéo en 2 h
Mini-brownies au chocolat et aux noix de pecan
Brownies au chocolat noir et aux noix de pécan. En mignardises pour accompagner le café.
Recette desserts en 20 min
Tiramisu à la framboise et eau de rose en verrine
Tiramisu traditionnel revisité avec une eau de rose et un coulis de framboises.
Recette desserts en 30 min
Soupe de fraises, framboises, pêches, melons, cage de tuiles croustillantes
Assemblage de fruits frais de saison de grande qualité. Une merveille simplissime.
Recette desserts en 25 min
Ananas rôti à la vanille et fruits de la passion
Ananas entier piqué d'une gousse de vanille et cuit au four dans un caramel aux fruits de la passion.
Recette desserts en 20 min
Vidéo : Pêches flambées au Grand Marnier
Pêches caramélisées et flambées au Grand Marnier, puis rehaussées de poivre.
Recette desserts en vidéo en 30 min
Cupcakes chocolat et fraises
Des muffins recouverts de sauce chocolat et décorés de fraises.
Recette desserts en 30 min
Les pains au chocolat
La recette du traditionnel pain au chocolat, appelé également chocolatine.
Recette desserts en 3 h
Vidéo : Pêche pochée à la verveine, coulis de fraises fraîches
Pêche pochée dans un sirop aromatisé à la verveine et à la framboise, accompagnée d'un coulis de fraises.
Recette desserts en vidéo en 30 min
Cerises en pomme d'amour
De délicieuses cerises trempées dans un caramel pour accompagner vos "instants thé".
Recette desserts en 30 min
Tarte au sucre
Une tarte simple sur une pâte levée avec une garniture de sucre et de crème : une recette traditionnelle du Nord de la France.
Recette desserts en 30 min
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