L'atelier des Chefs

Recettes de soupe de potiron

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  Soupe Potiron

Soupe de potiron et pommes au lard

Une soupe onctueuse de potiron, servie avec du lard croustillant et des dés de pomme.
Note des internautes :  Note ( 60 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Soupe de potimarron aux noix

Voici un velouté gorgé de saveurs, à déguster sans modération.
Note des internautes :  Note ( 64 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  14mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


video Video : Soupe d'agrumes à l'anis, émulsion au pastis

Soupe d'agrumes (orange et pamplemousse) à l'anis, avec une mousse au pastis et une tuile croustillante.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  30mn


video Video : Soupe de melon à la menthe et gressins

Soupe de melon légèrement acidulée et parfumée à la menthe.
Note des internautes :  Note ( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


video Video : Soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta

Contraste entre une soupe fraîche aux senteurs provençales et une raviole tiède au ricotta.
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


video Video : Soupe d'oranges et clémentines aux mangues, crumble aux ...

Soupe d'agrumes alliant fraîcheur et douceur, accompagnée d'un irrésistible crumble aux marrons glacés.
Note des internautes :  Note ( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


video Video : Soupe aux pousses d'épinard et petits gnocchis de ricotta

Soupe italienne froide, idéale pour animer vos apéritifs ou pour vous rafraîchir.
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


video Video : Soupe froide d'agrumes à la menthe et aux écorces ...

Oranges, pamplemousses et ananas en quartiers dans leurs jus parfumés à la menthe fraîche.
Note des internautes :  Note ( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  1h

Temps de repos  1h


video Video : Soupe de concombre à la menthe et au fromage blanc

Une soupe fraîche et onctueuse à déguster sans complexe, idéale au soleil.
Note des internautes :  Note ( 72 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


video Video : Soupe de poulet aux vermicelles maison

Un bouillon de volaille parfumé dans lequel cuisent les vermicelles formés à la fourchette : un simple ...
Note des internautes :  Note ( 23 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  1h30mn

Temps de repos  1h


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