samous" /> Recettes de samoussa par L'atelier des Chefs
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  Samoussa

video Video : Samoussa de poulet épicé

Farce de poulet épicée et placée dans une feuille de brick pliée en triangle puis cuite à l'huile ...
Note des internautes :  Note ( 22 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  4mn

Temps de repos  0mn


video Video : Samoussa de saumon épicé, sauce yaourt

Une fine farce de saumon aux herbes et aux épices enveloppée dans une bande de feuille de brick puis ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  2mn

Temps de repos  0mn


Samoussas à la viande

Du bœuf haché aromatisé au curry emprisonné dans un triangle de pâte croustillante.

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  17mn

Temps de repos  0mn


Samoussa de chèvre frais coriandre et citron confit

Croustillant de feuille de brick au chèvre frais parfumé à la coriandre et au citron confit.
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  0mn


Samoussa aux pommes

Un triangle de feuille de brick garni d'une compote de pommes cuite lentement.
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  45mn

Temps de repos  1h


Samoussa de saumon aux épices et espuma d'avocat

Petits triangles croustillants en feuille de brick garnis de saumon mariné aux épices et à la coriandre, ...
Note des internautes :  Note ( 24 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  3mn

Temps de repos  0mn


Samoussa de volaille épicé

Des triangles de feuilles de brick garnis d'une farce au poulet et aux épices, pour un résultat haut en ...
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  25mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Samoussa de boeuf, basilic, gingembre et citron confit

Des petits triangles de feuilles de brick croustillants et garnis de viande de boeuf hachée, le tout ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  0mn


Samoussa de thon épicé

Petit beignet de feuille de brick en forme de triangle (d'origine orientale) à base de tartare de thon rouge ...
Note des internautes :  Note ( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Samoussa de saumon aux épices

Petits croustillants en feuille de brick garnis de saumon mariné, à déguster entre amis.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  5mn

Temps de repos  10mn


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Découvrez toutes nos recettes de samoussas ! Croustillantes à souhait, les samoussas sont idéales pour déguster à l'apéritif ou en entrée. Découvrez par exemple ces recettes de samoussas poulet ou de samoussa boeuf. Les samoussas sont un genre de casse-croûte originaire du nord de l'Inde généralement très variées et qui font appel à de nombreuses épices indiennes comme la coriandre et le curcuma. De forme triangulaire, les recettes de samoussa sont composées d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce de légumes ou de viande, de piment et d'épices.

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