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recettes d'entrées froides

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 D'entrées Froides

video Video : Gaspacho épicé au vinaigre balsamique blanc

Soupe froide de tomates, poivrons et concombre, mixée avec de l'huile d'olive et relevée avec une pointe de ...
Note des internautes :  Note ( 28 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


video Video : Gaspacho de laitue

Un potage glacé à la laitue, citron et menthe fraîche, à déguster en été.
Note des internautes :  Note ( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Tarte fine avocat, pamplemousse et chair de crabe

Des petites tartes feuilletées garnies d'un guacamole légèrement épicé, de segments de pamplemousse et ...
Note des internautes :  Note ( 57 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Ceviche Verde bar et gambas, légumes croquants

Le ceviche de crevettes et de bar est réalisé à partir d'une marinade de poisson, de jus de citron vert et ...
Note des internautes :  Note ( 14 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  1mn

Temps de repos  10mn


Salade Petit Bouquet, saumon mariné et pousses d'alfalfa

Un bouquet de salade garni de légumes crus, servi avec un saumon frais salé puis mariné dans une ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  0mn


Terrine aux pointes d'asperges et ricotta

Réalisez un montage façon terrine de pointes d' asperges et de ricotta cuites au four, le tout agrémenté ...
Note des internautes :  Note ( 39 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  1h


Salade de pommes de terre primeurs aux coques, vinaigrette ...

Rondelles de pommes de terre primeurs accompagnées d'une salade de fenouil croquant au jus de coques, ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Mousse d'avocat aux gambas et crumble au chèvre de ...

Mousseline d'avocat légère, servie avec des gambas juste grillées et un crumble de Sainte-Maure.
Note des internautes :  Note ( 15 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  10mn


Tartare de saumon, pousses d'épinard et chips ...

Saumon assaisonné de zestes de citron vert et accompagné d'une salade de pousses d'épinard, d'une chips de ...
Note des internautes :  Note ( 14 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Carpaccio de veau à l'italienne, tartare de courgettes au ...

De très fines lamelles de veau assaisonnées d'une gremolata revisitée à l'ail et à l'orange, ...
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  0mn

Temps de repos  5mn


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Découvrez nos recettes d'entrée d'été fraîches et rapides. Et pour composer un menu complet avec des entrées froides pour les grandes chaleurs, n'hésitez pas à regarder nos recettes de menu d'été ! Découvrez nos entrées fraîcheurs pour l'été : mousses, terrines, tartes, salades, tartares, gaspacho... vous allez adorer nos entrée été, faciles et délicieuses.