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recettes cuisse de canard

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 Cuisse Canard

video Fricassée de canard confit et topinambours au ...

Des cuisses de canard confites effilochées, servies avec une poêlée de topinambours au persil plat.
Note des internautes :  Note ( 2 votes )

Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une viande - Ciseler des herbes

video Burger périgourdin

Un délicieux burger au goût du Sud-Ouest, avec un effiloché de cuisses de canard confites retravaillé avec du vin rouge et du foie gras, le tout accompagné de ...
Note des internautes :  Note ( 7 votes )

Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une tranche de foie gras - Ciseler des échalotes

Croustillant de cuisse de canard, tagliatelle de céleri et ...

En forme de cigare, un effiloché de cuisse de canard aux aromates dans une feuille de brick, accompagné de ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )

Temps de préparation  35mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  5mn


Fricassée de canard confit et topinambours au persil

Des cuisses de canard confites effilochées, servies avec une poêlée de topinambours au persil plat.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Cuisse de canard confite, salade paysanne et oeuf de caille ...

Une cuisse de canard confite sur un lit de salade paysanne à base de frisée, de lardons et de croûtons et ...
Note des internautes :  Note ( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Cuisse de canard confite, salade de pastèque, roquette et ...

Une salade fraîche de roquette, de pastèque et de fromage de chèvre, avec de la cuisse de canard confite ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Cuisse de canard à l’orange sanguine

Des cuisses de canard accompagnées d'une sauce à l'orange sanguine et aux raisins.
Note des internautes :  Note ( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Cuisse de canard confite au four, pommes sautées à la ...

Des cuisses de canard dorées au four et accompagnées de pommes de terre ail et fines herbes.
Note des internautes :  Note ( 78 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  18mn

Temps de cuisson  35mn

Temps de repos  0mn


Cuisse de canard laquée au barbecue façon Pékin

Cuisse de canard marinée à la sauce soja aux saveurs « canard de Pékin » puis cuite au barbecue.
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  2h


video Video : Canard rôti aux airelles

Un canard en 2 cuissons (cuisses confites et magrets rôtis) accompagné de légumes d'antan et d'une sauce ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  40mn

Temps de cuisson  1h25mn

Temps de repos  0mn


Cuisses et grattons de canard confits à l'échalote

Cuisses de canard gras confites dans de la graisse avec des échalotes et des aromates. Les grattons sont ...
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  2h

Temps de repos  1j


Canard gras dans tous ses états

Un canard gras entier, des cuisses confites, des magrets cuits sur l'os et un foie juste saisi.
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  1h

Temps de cuisson  1h30mn

Temps de repos  3h


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