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 Cocotte Minute

Pot-au-feu à la cocotte minute

La recette traditionnelle du pot-au-feu cuit à la Cocotte-Minute et accompagné de pommes de terre.
Note des internautes :  Note ( 46 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  1h30mn

Temps de repos  0mn


Carbonnade minute au pain d'épices

Une recette express : des cubes de bœuf colorés en cocotte et accompagnés de pommes de terre grenailles et ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Sauté de veau minute, légumes à la provençale, olives ...

Un sauté de veau cuit rapidement en cocotte avec des aubergines, des tomates, des olives et des câpres.
Note des internautes :  Note ( 22 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Daube de bœuf au vin rouge à la Cocotte-Minute

Un plat raffiné ayant tendance à être oublié dans nos cuisines, qui doit normalement cuire pendant 4 ou 5 ...
Note des internautes :  Note ( 4 votes )

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  1h30mn

Temps de repos  0mn


Sauté de veau minute aux aubergines et poivrons, olives et ...

Quasi de veau juste rôti, cocotte d'aubergines, olives et câpres.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Jarret de veau aux légumes nouveaux cuit à la ...

Une cuisson traditionnelle du jarret dans une Cocotte-Minute avec des légumes primeurs en accompagnement.
Note des internautes :  Note ( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  45mn

Temps de repos  0mn


Blanquette de veau aux pommes de terre à la Cocotte-Minute

La recette traditionnelle de la blanquette de veau cuite à la Cocotte-Minute.
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Navarin d'agneau à la Cocotte-Minute et légumes

Des morceaux d'épaule d'agneau cuits à la Cocotte-Minute dans une sauce tomatée avec des carottes, des ...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Boeuf bourguignon à la Cocotte-Minute

Ragoût de boeuf au vin rouge de Bourgogne avec des oignons, des lardons et des carottes : un bourguignon ...
Note des internautes :  Note ( 34 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  10mn

Temps de cuisson  50mn

Temps de repos  0mn


Paleron de boeuf braisé à la Cocotte-Minute

Une recette traditionnelle de la cuisson de ce paleron de boeuf à la Cocotte-Minute.
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  5mn

Temps de cuisson  1h

Temps de repos  0mn


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