Moelleux de volaille truffé, lentilles cuites à la cocotte au foie gras
Moelleux de volaille truffé, lentilles cuites à la cocotte au foie gras
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
(29 notes)
Une escalope de volaille assaisonnée de truffe hachée et farcie d'une mitonnée de lentilles au foie gras, cuite pochée et voilée d'une fine tranche de comté.
15min
1h
-
Ingrédients pour
6 pers.
Le + du Chef
«Pour gagner du temps, utilisez des escalopes de poulet et non des filets.»