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Brie crémeux aux trompettes, parfumé à l'huile de truffe blanche
Découvrez une nouvelle façon d'épater vos invités en leur présentant ce brie parfumé à la truffe !
X 6 Personnes 
30 Min Note des internautes 
ingrédients pour brie crémeux aux trompettes, parfumé à l'huile de truffe blanche
| Brie de Melun : 1 pièce(s) | Trompettes de la mort : 200 gramme(s) | Mascarpone : 100 gramme(s) | Huile de truffe blanche : 5 centilitre(s) | Sel fin : 5 Pincée(s) | Moulin à poivre : 5 Tour(s) |
Recette : Brie crémeux aux trompettes, parfumé à l'huile de truffe blanche
Laver les champignons puis les couper en petits morceaux. Les poêler à l’huile de truffe et les assaisonner, puis les égoutter. Mélanger le mascarpone à l’aide d’un fouet et ajouter les champignons. Assaisonner de sel, de poivre et d'huile de truffe, puis réserver.
Découper le brie en 2 et badigeonner les morceaux d’huile de truffe, puis tartiner 1 face de mascarpone aux champignons. Remettre l’autre morceau par-dessus, puis filmer le brie et le réserver au réfrigérateur une nuit entière.
Le plus du chef pour réussir votre Brie crémeux aux trompettes, parfumé à l'huile de truffe blanche
Si vous prenez un brie moins "fait", vous pouvez le laisser plusieurs jours au réfrigérateur.
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