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Recette de Bombay Fizz
Un cocktail à base de gin, de jus de citron et d'eau gazeuse.
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Les ingrédients (quantités pour 1 personne(s))
- Gin : 4 cl
- Jus de citron : 4 cl
- Sirop de sucre de canne : 2 cl
- Eau Gazeuse (grosses bulles) : 4 cl
- Glaçon(s) : 300 g
Description de la recette
Dans un shaker, verser dans l'ordre suivant : le gin, le jus de citron et le sirop.
Ajouter ensuite les glaçons et secouer énergiquement.
Verser le tout dans un verre de type Tumbler et compléter avec de l'eau gazeuse.
Le + du Chef
" Filtrez le jus de citron avec une passette avant de l'ajouter au cocktail afin d'obtenir un mélange sans membranes. "
Les techniques associées en vidéo
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