Recette de Mini-brownies au chocolat et aux noix de pecan
Brownies au chocolat noir et aux noix de pécan. En mignardises pour accompagner le café.
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20mn
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6mn
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10mn
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Facile ( 1 avis )
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- Oeuf(s) : 2 pièce(s)
- Sucre en poudre : 100 g
- Chocolat noir : 120 g
- Beurre doux : 80 g
- Farine de blé : 25 g
- Noix de pécan : 30 g
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Fouetter les oeufs et le sucre à l'aide d'un batteur jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux. Incorporer alors le chocolat fondu et la farine en mélangeant délicatement. Réserver ensuite l'appareil au froid.
Préchauffer le four à 200 °C (th. 7).
Beurrer et sucrer les moules, puis les remplir aux 3/4 avec l'appareil à brownies. Déposer une noix de pécan sur chaque moule, puis enfourner les mini-brownies à 200 °C pendant 6 min.
Les démouler lorsqu'ils ont refroidi.
" Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix fraîches ou par des amandes entières. "
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Réponse d'un Chef de l'atelier Bonsoir Fanny, Dans un grand moule, il faudra compter entre 25 à 30 min de cuisson. On baissera la température du four à 190°C pour éviter de brûler la surface et on oublie pas de sonder avec une pointe de couteau pour vérifier la cuisson. Bonne recette.
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Fanny - Question sur Mini-brownies au chocolat et aux noix de pecan Bonsoir,je souhaite faire cette recette dans un grand moule pour couper des petits carrés ensuite. Quel sera donc le temps de cuisson?
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- Question sur Mini-brownies au chocolat et aux noix de pecan Délicieux !
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