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Brownies au chocolat noir et aux noix de pécan. En mignardises pour accompagner le café.

 X 6 Personnes            20 Min          Note des internautes       

Ingrédients

Oeuf(s) : 2 pièce(s)		Sucre semoule : 100 gramme(s)
Chocolat noir : 120 gramme(s)		Beurre doux : 80 gramme(s)
Farine de blé : 25 gramme(s)		Noix de pécan : 30 gramme(s)

Recette : Mini-brownies au chocolat et aux noix de pecan

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Fouetter les œufs et le sucre à l'aide d’un batteur jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux. Incorporer alors le chocolat fondu et la farine en mélangeant délicatement. Réserver ensuite l'appareil au froid.

Préchauffer le four à 200 °C (th. 7).
Beurrer et sucrer les moules, puis les remplir aux 3/4 avec l'appareil à brownies. Déposer une noix de pécan sur chaque moule, puis enfourner les mini-brownies à 200 °C pendant 6 min.
Les démouler lorsqu'ils ont refroidi.

Le plus du chef

Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix fraîches ou par des amandes entières.

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