X 6 Personnes
60 Min
Note des internautes
| Farine de blé : 110 gramme(s) | Sucre semoule : 70 gramme(s) | Beurre doux : 80 gramme(s) | Jaune(s) d'oeuf(s) : 2 pièce(s) | Fleur de sel : 2 Pincée(s) |
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Dans un bol, mélanger le beurre pommade avec le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs, puis la farine (ne pas trop travailler la pâte). Laisser ensuite la pâte reposer au réfrigérateur pendant 20 min.
Répartir la pâte sablée dans des cercles individuels et réserver 20 min au frais.
Saler avec un peu de fleur de sel, puis enfourner de 15 à 20 min.
Pour éviter à la pâte de coller lors du fonçage, mettez-la entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
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