Flan au café
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(156 notes)
Un classique de la pâtisserie française : le flan pâtissier, agrémenté d'une douce saveur de café.
8min
9min
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Ingrédients pour
6 pers.
Sucre en poudre
40 g
Oeuf(s)
3 pièce(s)
Lait 1/2 écrémé
50 cl
Sucre vanillé
7 g
Extrait de café
1 cl
Descriptif de la recette
Battre les œufs dans un récipient. Ajouter le lait, les sucres et l’extrait de café et mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à manqué, puis cuire pendant 9 à 10 min en mode Crisp.
Verser la préparation dans un moule à manqué, puis cuire pendant 9 à 10 min en mode Crisp.
Le + du Chef
«Avant la fin de la cuisson, saupoudrez votre flan de sucre roux pour le caraméliser.»
