Diamant à la vanille
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(212 notes)
De petits biscuits secs très agréables à servir avec le thé ou le café.
30min
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Ingrédients pour
6 pers.
Beurre doux
200 g
Farine de blé
290 g
Gousse(s) de vanille
1 pièce(s)
Sucre en poudre
120 g
Descriptif de la recette
Malaxer 100 g de sucre avec le beurre. Ajouter ensuite la farine et les graines de la gousse de vanille. Mélanger le tout sans trop travailler la pâte, puis former des boudins et les rouler dans le reste de sucre semoule. Mettre au frais pendant 15 à 30 min.
Préchauffer le four à 200 °C. Tailler dans les boudins des palets de 8 mm d'épaisseur, puis les cuire 8 min au four.
Préchauffer le four à 200 °C. Tailler dans les boudins des palets de 8 mm d'épaisseur, puis les cuire 8 min au four.
Le + du Chef
«Vous pouvez réaliser des diamants parfumés au cacao ou roulés dans du sucre et de la cannelle...»
