Sauce Carambar
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(484 notes)
Une sauce onctueuse, très rapide et simple à réaliser, pour accompagner crêpes et goûters.
10min
15min
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Ingrédients pour
6 pers.
Crème liquide entière
20 cl
Carambar(s)
15 pièce(s)
Descriptif de la recette
Enlever le papier des Carambar, puis les disposer dans une casserole à fond épais et verser la crème dessus. Porter doucement à ébullition, puis laisser cuire à feu doux pendant 10 min. Remuer de temps en temps avec un fouet jusqu’à ce que les Carambar aient fondu. La sauce aura alors épaissi.
Laisser tiédir avant de déguster et déguster avec des crêpes par exemple.
Laisser tiédir avant de déguster et déguster avec des crêpes par exemple.
Le + du Chef
«Cette sauce se conservera 4 jours dans un pot hermétique placé au réfrigérateur. Elle se déguste avec des crêpes, des tartes aux fruits ou encore de la glace.»
