Pizza au poivron, peperoni, mozzarella di Buffalla et câpres
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(92 notes)
Une pizza particulièrement parfumée et épicée garnie de poivron, de pepperoni, de câpres et de mozzarella di Bufala.
20min
10min
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Ingrédients pour
6 pers.
Kit pizza avec purée de tomates fraîches Croustipâte
1 pièce(s)
Poivron(s) vert(s)
1 pièce(s)
Poivron(s) jaune(s)
1 pièce(s)
Tranche(s) de pepperoni
150 g
Câpres
50 g
Mozzarella
2 pièce(s)
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 200 °C (th. 7).
Éplucher les poivrons et les tailler en fines lamelles.
Égoutter les boules de mozzarella et les couper en tranches.
Étaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Répartir ensuite la sauce tomate sur une épaisseur de quelques millimètres, disposer les lamelles de poivrons, de pepperoni et ajouter les câpres. Terminer par des tranches de mozzarella.
Enfourner pendant 10 min.
A la sortie du four, les tranches de mozzarella doivent être légèrement gratinées.
Déguster chaud.
Éplucher les poivrons et les tailler en fines lamelles.
Égoutter les boules de mozzarella et les couper en tranches.
Étaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Répartir ensuite la sauce tomate sur une épaisseur de quelques millimètres, disposer les lamelles de poivrons, de pepperoni et ajouter les câpres. Terminer par des tranches de mozzarella.
Enfourner pendant 10 min.
A la sortie du four, les tranches de mozzarella doivent être légèrement gratinées.
Déguster chaud.
Le + du Chef
«Vous pouvez remplacer le pepperoni par des tranches de chorizo.»
Les techniques associées
Comment eplucher des Poivrons au four
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Comment abaisser une pâte
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Comment utiliser un couteau
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Comment cuire une sauce tomate
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