Sorbet à la pastèque
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(764 notes)
Une recette traditionnelle et facile de glace à la pastèque pour les grosses chaleurs d'été.
10min
5min
30min
Ingrédients pour
6 pers.
Pastèque(s)
1 pièce(s)
Jus de citron
4 cl
Sucre en poudre
200 g
Descriptif de la recette
Récolter la pulpe de la pastèque puis la mixer au blender. Ajouter le jus de citron et le sucre, puis mixer de nouveau afin de faire fondre le sucre.
Rectifier la quantité de sucre selon la maturité de la pastèque.
Turbiner puis déguster.
Rectifier la quantité de sucre selon la maturité de la pastèque.
Turbiner puis déguster.
Le + du Chef
«La quantité de sucre peut varier de 200 à 300 g selon la qualité de la pastèque.»
