Vinaigrette au vinaigre de Melfor

Name: Vinaigrette au vinaigre de Melfor
Prep time: 300 s
Total time: 600 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 0.5 pièce(s) Oignon(s); 10 cl Vinaigre de Melfor; 20 cl Huile de tournesol; 3 pincée(s) Sel fin; 1 g Poivre blanc du Penja

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(36 notes)

Une sauce perlée au vinaigre doux et agrémentée d'oignon ciselé.

5min

Ingrédients pour

6 pers.

Oignon(s)

1 pièce(s)

Vinaigre de Melfor

10 cl

Huile de tournesol

20 cl

Sel fin

3 pincée(s)

Poivre blanc du Penja

1 g

Descriptif de la recette

Éplucher l'oignon et le ciseler finement, puis le mettre dans un bol. Ajouter le sel et le poivre, puis verser le vinaigre et laisser mariner pendant 5 min.
Ajouter ensuite l'huile.

Réserver au frais. Fouetter la vinaigrette à l'aide d'une fourchette avant utilisation.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser une huile d'arachide ou de colza pour cette recette de vinaigrette. Le vinaigre de Melfor est aromatisé au miel et aux plantes.»