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menu de printemps

menu de printemps, les recettes de nos chefs

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 Menu Printemps

Charlotte aux fraises

Une recette au goût intense pour ce fabuleux dessert léger et mousseux.
Note des internautes :  Note ( 108 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  8mn

Temps de repos  2h


Langoustines rôties aux agrumes et fleurs de capucine, ...

Langoustines rôties aux agrumes et à la coriandre, fleurs de capucines fraîches accompagnées d'une ...
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Crumble à la rhubarbe, fraise et noix de coco

Verrines de fraises servies avec une compotée de rhubarbe et un crumble à la noix de coco.
Note des internautes :  Note ( 19 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  25mn

Temps de repos  0mn


L'amour pour 2 en cage de verre

Dans un verre, une mousse mascarpone et quelques fruits rouges surmontés d'un biscuit très croquant...
Note des internautes :  Note ( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  30mn


Risotto végétarien "Primavera", bière blanche et ...

Un risotto au parfum de bière et aux petits légumes verts croquants.
Note des internautes :  Note ( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  15mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Asperges blanches à la ciboulette et à l'échalote, ...

Des asperges blanches cuites à l'eau puis servies avec une vinaigrette ciboulette et échalote, une salade ...
Note des internautes :  Note ( 27 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  30mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Médaillon de veau au Sainte-Maure, mitonnée de légumes ...

Médaillon de veau gratiné au Sainte-Maure de Touraine, mitonnée de légumes verts à l'estragon et sauce ...
Note des internautes :  Note ( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Carré d'agneau en croute d'herbes, purée à l'huile ...

Carré d'agneau avec une croûte au romarin et au persil, servi avec une purée moelleuse à l'huile d'olive ...
Note des internautes :  Note ( 13 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  20mn

Temps de cuisson  30mn

Temps de repos  0mn


Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux ...

Des pavés de boeuf rôtis à la poêle et recouverts d'une chapelure de flocons d'avoine torréfiés, ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau

Temps de préparation  40mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


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Suivez la saisonnalité et concoctez un menu de printemps. Le printemps nous apporte suffisamment de nouveautés en fruits et légumes que nous pouvons sans hésiter et avec choix préparer un menu de saison spécial printemps ! Entrées fraîches et plats légers pleins de légumes de printemps sans oublier un dessert de printemps composé de fruits de saison, vous allez vous régaler ! Piochez dans nos idées de recettes printanières pour vous composer votre menu de printemps idéal. Découvrez nos cours de cuisine recettes de printemps

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