Toutes les recettes de cuisine de L'atelier des Chefs : W comme ...
Envie de cuisiner ? Plats en sauce, cocottes, tajines, woks, papillotes, brochettes... Faites le plein de recettes gourmandes avec nos Chefs : en photo ou en vidéo, découvrez des recettes faciles et bluffantes pour épater vos invités, cuisiner équilibré ou faire plaisir à toute la famille... A vous de choisir !
Welsh
Recette apparemment originaire du Pays de Galles, mais très consommée dans le Nord de la France.
Wok de poulet aux légumes croquants et soja
Un poulet très tendre cuit dans un wok avec de la sauce soja et accompagné de légumes croquants.
Wok de boeuf au curcuma et à la citronnelle
Une recette traditionnelle du Cambodge : de fines lamelles de bœuf sautées et parfumées au curcuma et à la citronnelle, accompagnées de légumes croquants.
Wok de boeuf aux légumes
Fines tranches de boeuf poêlées rapidement et servies avec un wok de légumes variés, le tout assaisonné d'une sauce pimentée aux saveurs asiatiques.
Wok de boeuf au sésame, légumes de saison
Un wok de bœuf et des légumes de tous les jours avec quelques notes asiatiques.
Wok de calamars au soja et à l'estragon
Wok de calamars, radis roses, soja et pousses d'épinard parfumés à l'estragon.
Wok de boeuf au paprika, riz aux poivrons rouges
Fines lamelles de bœuf sautées au wok avec des graines de sésame et des feuilles de coriandre, accompagnées de riz parfumé par des poivrons rouges.
Wok de légumes, tofu et alfalfa
Une recette végétarienne saine et gourmande à base de légumes variés cuits rapidement, et parfumée aux herbes fraîches et à l'huile de sésame.
Waterzoï de volaille
Une recette du nord de la France : de la volaille fondante cuite dans son bouillon crémé.
Wok de sauté de canard au jus de pomme et carottes jaunes
Filet de canette et carottes jaunes coupés en fines lamelles et cuits rapidement au wok, puis glacés au jus de pomme.
Wok de lotte à la bière, jeunes poireaux et carottes
De fines tranches de lotte colorées et cuites rapidement dans une sauce à la bière et à la sauce soja.
Wok de boeuf-carotte minute à la bière brune
Wok de bœuf aux carottes croquantes cuites dans une sauce rapide à la bière.
Wok de poulet à l'huile de sésame
Émincé de volaille sauté au wok et délicatement parfumé à l'huile de sésame.
Wok végétarien de légumes au quinoa
Un wok aux légumes croquants (carottes, mini mais et pois gourmands) avec le fameux "riz" des Incas.
Wok de légumes et dés de tofu au sésame
Une recette végétarienne au tofu et aux légumes croquants : des saveurs japonaises...
Wok d'aiguillettes de poulet, légumes croquants à la japonaise
Aiguillettes de poulet panées au sésame et sautées dans un wok avec des légumes juste cuits.
Wok de boeuf aux oignons rouges et à l'huile de pignon de pin
Wok de bœuf aux carottes fondantes parfumées à l'huile de pignon de pin.