Une autre idée des événements d'entreprise
Formation RH et Pro
La cuisine d’un restaurant fonctionne comme une société avec ses règles, ses contraintes, sa hiérarchie… ses valeurs. Avec l'aide de notre Chef, mettez en exergue diverses problématiques professionnelles. Le Chef vous propose de répondre à ces problématiques de façon ludique en les mettant en parallèle avec le monde de la cuisine. Ainsi, vous pourrez aborder des notions de hiérarchie, de circulation de l'information, de créativité, de gestion de projet ...
RH : Tous en brigade
De 6 à 12 personnes
En relation avec le DRH ou responsable formation, nous élaborons un schéma de formation adapté à votre problématique RH (management, gestion du stress, organisation, respect des délais…) autour d’exercices en cuisine. Nous réalisons avec vous une série d’activités à travers la préparation de plats qui permettent de connaitre le comportement de chacun et de mettre en exergue les points à corriger. La convivialité et le plaisir de la dégustation des plats préparés ensemble rendent l’exercice d’autant plus percutant et motivant pour vos équipes.
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Formation Professionnelle
Depuis 5 ans, à L’atelier des Chefs nous avons développé un réel savoir faire de la formation à la cuisine. Tous nos chefs sont par ailleurs de vrais professionnels issus de brigades de cuisine traditionnelles, dans lesquelles ils ont formé des commis, des chefs de partie et des sous chefs. Parce que nous savons que la formation professionnelle est un enjeu majeur pour la restauration actuelle, nous avons décidé de proposer une offre nouvelle aux restaurateurs. Dans des laboratoires dédiés, après une analyse de vos besoins spécifiques lors de visites dans vos restaurants, nous formerons vos équipes en répondant au mieux aux spécificités de votre organisation. Que vous soyez patron d’un ou plusieurs restaurants, que vous proposiez de la cuisine collective, ou de la cuisine de chaîne, nous nous adaptons à tous vos besoins, alors n’hésitez pas, contactez nous…
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Accord de Partenariat
Grâce à votre carte privilège, les membres de votre société bénéficient de 5% à 10 % de remise sur l’ensemble de notre offre en : Cours de cuisine, épicerie fine et ustensiles. Offrez leur un accès privilégié à l’essence de la gastronomie. Plus de 15 thématiques de cours par mois, plus de 350 heures de cours dédiées par semaine, le Savoir et les Astuces de nos Chefs.
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