L'atelier des Chefs

Formations culinaires dédiées aux professionnels de la restauration

Contactez nous au 01 44 97 01 86
formation@atelierdeschefs.com

L'atelier des Chefs propose des formations culinaires sur-mesure adaptées aux attentes des restaurateurs.

Qui sommes nous ?
-    Des experts en formation professionnelle auprès de groupes de restauration et de restaurants indépendants
-    2000 personnes formées en 2012
-    97% de taux de satisfaction
-    2 cuisines de formation
-    Un espace de 250m² dans Paris

En savoir plus sur nos formations de cuisine

Formations sur-mesure adaptées aux restaurateurs (groupes ou indépendants)

Nous élaborons avec vous un module de formation dédié à vos équipes cuisine grâce au process suivant :

  • 1.   Echange sur vos besoins de formation
  • 2.   Visite de vos cuisines pour évaluer vos besoins et votre manière de travailler
  • 3.   Proposition d'un plan de formation personnalisé
  • 4.   Formation de vos équipes
  • 5.   Suivi post-formation
Informations pratiques
  • Thèmes des formations (exemples):
    • - Techniques culinaires de base : cuisson des viandes, réalisation de jus et sauces, etc.
    • - Adaptation aux process de la restauration moderne : remontée en température, règles de décongélation, etc.
    • - Créativité et tendances culinaires
    • - Formation à la nouvelle carte
  • Lieu des formations:
    • - A Paris dans notre centre de formation professionnelle
    • - Dans vos locaux
  • Durée des formations: selon votre brief, à partir d'une journée
  • Profil des stagiaires: du commis au Chef de cuisine

Faites financer vos formations!

Plans de formation, Congé Individuel de Formation (CIF), Droit Individuel à la Formation (DIF), période de professionnalisation... Contactez nous pour découvrir les différentes solutions pour financer votre formation de cuisine à L'atelier des Chefs.

Ils nous font confiance