Formations culinaires dédiées aux professionnels de la restauration
formation@atelierdeschefs.com
L'atelier des Chefs propose des formations culinaires sur-mesure adaptées aux attentes des restaurateurs.
Qui sommes nous ?
- Des experts en formation professionnelle auprès de groupes de restauration et de restaurants indépendants
- 2000 personnes formées en 2012
- 97% de taux de satisfaction
- 2 cuisines de formation
- Un espace de 250m² dans Paris
En savoir plus sur nos formations de cuisine
Formations sur-mesure adaptées aux restaurateurs (groupes ou indépendants)
Nous élaborons avec vous un module de formation dédié à vos équipes cuisine grâce au process suivant :
- 1. Echange sur vos besoins de formation
- 2. Visite de vos cuisines pour évaluer vos besoins et votre manière de travailler
- 3. Proposition d'un plan de formation personnalisé
- 4. Formation de vos équipes
- 5. Suivi post-formation
- Thèmes des formations (exemples):
-
- - Techniques culinaires de base : cuisson des viandes, réalisation de jus et sauces, etc.
- - Adaptation aux process de la restauration moderne : remontée en température, règles de décongélation, etc.
- - Créativité et tendances culinaires
- - Formation à la nouvelle carte
- Lieu des formations:
-
- - A Paris dans notre centre de formation professionnelle
- - Dans vos locaux
- Durée des formations: selon votre brief, à partir d'une journée
- Profil des stagiaires: du commis au Chef de cuisine
Faites financer vos formations!
Plans de formation, Congé Individuel de Formation (CIF), Droit Individuel à la Formation (DIF), période de professionnalisation... Contactez nous pour découvrir les différentes solutions pour financer votre formation de cuisine à L'atelier des Chefs.
Ils nous font confiance
