L'atelier des Chefs

Recettes Weight Watchers

Weight Watchers a lancé le programme ProPoints pour vous aider à perdre du poids sans le reprendre par la suite. Nos Chefs vous ont concocté des recettes respectant le programme ProPoints et très savoureuses. L'atelier des Chefs vous propose également des cours en partenariat avec Weight Watchers pour vous apprendre à cuisiner léger tout en se faisant plaisir.


Nos recettes Weight Watchers à 1 et 2 points

Les recettes Weight Watchers les plus faibles en points.

Recette Weight Watchers

Grosses asperges grillées cuites en papillote

Une papillote d'asperges vertes grillées aux saveurs typées et subtiles.

Recettes de grosses asperges grillées cuites en papillote en 25 min

Maki de Saint-Jacques, sauce mangue et wasabi

Un classique de la cuisine japonaise : de fines feuilles d'algues garnies d'un riz parfumé et d'un tartare de noix de Saint-Jacques à la coriandre ...

Recettes de maki de saint-jacques, sauce mangue et wasabi en 55 min

Vinaigrette d'asperges vertes en 3 températures

Une entrée à base d'asperges vertes préparées de 3 manières : en lamelles crues à la croque de sel, pochées tièdes avec une vinaigrette ...

Recettes de vinaigrette d'asperges vertes en 3 températures en 55 min

Maki de galette sarrasin, écrasée de maquereaux à la moutarde

Dans une galette de blé noir, des rillettes de maquereau pochées au vin blanc et relevées avec de la moutarde à l'ancienne.

Recettes de maki de galette sarrasin, écrasée de maquereaux à la moutarde en 40 min

Nos recettes Weight Watchers à 3 et 4 points

Les recettes Weight Watchers de nos Chefs totalisant 3 et 4 points

Recette Weight Watchers

Emincé de noix de Saint-Jacques à l'huile de truffe, rémoulade de carotte et céleri

Un émincé de noix de Saint-Jacques parfumées avec une vinaigrette au jus de citron et à l'huile de truffe noire, accompagné d'un rouleau de ...

Recettes de emincé de noix de saint-jacques à l'huile de truffe, rémoulade de carotte et céleri en 30 min

Mousse de chou-fleur, gambas au piment d'Espelette et coulis de persil

Dégustez une mousse de chou-fleur accompagnée de gambas au piment d'Espelette, le tout garni d'un petit coulis de persil.

Recettes de mousse de chou-fleur, gambas au piment d'espelette et coulis de persil en 1 h 20 min

Cheesecake léger façon "carrot cake"

Une tarte au fromage blanc 0 % sur un fond de pâte à biscuit à base de carottes râpées.

Recettes de cheesecake léger façon "carrot cake" en 3 h 17 min

Tonnelet de tomate et mitonnée de légumes verts crus et cuits, coulis de tomates acidulé

Un tube creusé dans le corps d'une tomate, une mitonnée de haricots verts, de fèves, d'asperges et de petits pois, et un coulis de tomates crues ...

Recettes de tonnelet de tomate et mitonnée de légumes verts crus et cuits, coulis de tomates acidulé en 55 min

Raviole de Saint-Jacques au cacao, nem de légumes pochés

Raviole de Saint-Jacques parfumée au cacao, accompagnée d'un nem de légumes pochés.

Recettes de raviole de saint-jacques au cacao, nem de légumes pochés en 1 h 10 min

Croustillant de galette, jambon et oignon doux, mikado de légumes

Un tube croustillant réalisé dans une galette de blé noir, garni d'une purée d'oignons, de jambon blanc et de bâtonnets de légumes.

Recettes de croustillant de galette, jambon et oignon doux, mikado de légumes en 50 min

Crêpes soufflées aux agrumes

De délicieuses petites crêpes soufflées qui se dégustent sans faim.

Recettes de crêpes soufflées aux agrumes en 50 min

Ravioles de crêpes poires pochées à la cardamome et au citron vert

Des ravioles réalisées sur une base de crêpes, garnies d'une purée de poires cuites au sirop avec des capsules de cardamome.

Recettes de ravioles de crêpes poires pochées à la cardamome et au citron vert en 50 min

Ananas en deux cuissons, croustillant au grué de cacao

Dégustez une verrine d'ananas cuit dans un sirop parfumé aux épices et d'ananas cru parfumé à la vanille, le tout accompagné d'un croustillant ...

Recettes de ananas en deux cuissons, croustillant au grué de cacao en 55 min

Crème d'asperges vertes, oeuf poché et échalotes au poivre

Une crème d'asperges vertes, un oeuf poché au jaune coulant et un condiment à base d'échalotes crues et de poivre mignonnette.

Recettes de crème d'asperges vertes, oeuf poché et échalotes au poivre en 30 min

Crème prise à l'asperge et caramel à l'anis, pétales de parmesan

Un dessert revisité en entrée: une crème moelleuse au parfum subtil avec un fin caramel craquant à l'anis et quelques copeaux de parmesan.

Recettes de crème prise à l'asperge et caramel à l'anis, pétales de parmesan en 1 h 55 min

Nos recettes Weight Watchers à 5 points et plus

Les recettes Weight Watchers de nos Chefs à 5, 6 et 7 points

Recette Weight Watchers

Neige d'oeuf, jaune coulant, chips de jambon cru et mouillettes craquantes

Un oeuf à la coque version moderne dont le blanc est battu en neige et cuit avec le jaune à la vapeur, le tout accompagné de quelques ...

Recettes de neige d'oeuf, jaune coulant, chips de jambon cru et mouillettes craquantes en 50 min

Cabillaud au cacao, coulis de carottes et mosaïque de légumes

Un généreux pavé de cabillaud salé avec un mélange de gros sel et de cacao, puis dessalé et cuit à la vapeur, accompagné d'une mosaïque de ...

Recettes de cabillaud au cacao, coulis de carottes et mosaïque de légumes en 1 h

Noix de Saint-Jacques et croquant de pommes granny-smith, purée de panais

Dégustez des noix de Saint-Jacques poêlées accompagnées d'une purée de panais aux 5 épices, de pommes granny-smith finement taillées et de ...

Recettes de noix de saint-jacques et croquant de pommes granny-smith, purée de panais en 1 h 10 min

Gelée de mangue aux poivres, canard mariné, infusion mousseuse à la coriandre

De fines lamelles de canard marinées dans un jus à la coriandre, servies avec une gelée de mangue crue aux poivres et une mousse fine et légère ...

Recettes de gelée de mangue aux poivres, canard mariné, infusion mousseuse à la coriandre en 1 h 36 min

Filet de volaille en écailles de champignons, soufflé de courgettes

Un filet de volaille finement farci et recouvert de lamelles de champignons, poché puis tranché et accompagné d'un soufflé de courgettes.

Recettes de filet de volaille en écailles de champignons, soufflé de courgettes en 55 min

Vous pourriez être intéressés par...