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Apéritif autour du jambon cru
Jeudi 27 septembre 2012 à 19h00
En soirée, succombez aux saveurs du jambon cru et sublimez vos apéritifs dinatoires !
Lieu :
L'atelier des Chefs de Rennes
Horaire :
de 19h00 à 20h00
Durée :
1h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Palet de melon au jambon cru, laqué au miel d'épices et balsamique
Des palets de melon entourés de jambon cru et laqués avec un mélange de miel, d'épices et de vinaigre balsamique.
Jambon cru en samoussa de gambas et piment d'Espelette
Un samoussa de jambon garni de gambas cuites et agrémenté d'oignon rouge, de ciboulette et de piment d'Espelette.
Tournedos de lotte au jambon cru, coulis de poivrons au paprika fumé
Un pavé de lotte entouré d'une tranche de jambon cru, comme un tournedos, et accompagné d'un coulis de poivrons rouges.
Téléphone :
02 23 22 53 80