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Tradition & Plaisir: Le Menu de Saison à partager entre amis !!!
Vendredi 14 septembre 2012 à 18h30
Préparez avec notre Chef les trois recettes d'un menu original (entrée + plat + dessert) ou trois recettes autour d'un thème (macarons...).
Lieu :
L'atelier des Chefs de Nantes
Horaire :
de 18h30 à 20h00
Durée :
1h 30mn de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Maki tartare de saumon, ciboulette et citron vert
Riz à sushi enroulé dans une feuille d'algue garnie d'un tartare de saumon aux zestes de citron vert, ciboulette, huile d'olive et piment d'Espelette.
Suprême de volaille contisé au Sainte-Maure et feuilles d'estragon
Sous la peau des filets de volaille, une préparation parfumée à base de fromage et d'herbes aromatiques.
Fondant au chocolat, coeur de framboise
Gâteau au chocolat individuel, au coeur de framboise fraîche coulant.
Téléphone :
02.40.47.57.06