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Les techniques de la cuisine italienne
Lundi 10 septembre 2012 à 15h00
En 2h, apprenez les techniques des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Strasbourg
Horaire :
de 15h00 à 17h00
Durée :
2h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Gnocchis de pommes de terre au gorgonzola et gambas
Réaliser des gnocchis de pommes de terre parfumés au gorgonzola et accompagnés de gambas poêlées.
Risotto noir à l'encre de seiche et blancs de calamars
Un risotto parfumé, coloré à l'encre de seiche et accompagné de blancs de calamars frits.
Tiramisu aux fruits rouges
Le tiramisu traditionnel revisité avec un coulis de framboises fraîches.
Téléphone :
03 88 35 90 39