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Rendez vous à 8h00 - Entrée du marché des Carmes côté Métro rue du Languedoc - Faites le marché, préparez un menu avec le Chef et bénéficiez d'un accord mets & vins
Samedi 8 septembre 2012 à 8h00
Découvrez l'ambiance magique et l'univers gourmand des marchés en compagnie d'un de nos Chefs ! Après tant de tentations gustatives, entrez en cuisine pour préparer ensemble votre déjeuner selon votre panier et dégustez-le autour de notre table d'hôte !
Lieu :
L'atelier des Chefs de Toulouse
Horaire :
de 8h00 à 11h00
Durée :
3h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Crème de potiron vanillée, mille-feuille de caramel au foie gras
Une crème de potiron parfumée à la vanille accompagnée de tranches de foie gras poêlées et de fines feuilles de caramel.
Suprême de pintade farci aux champignons et cuit en papillote, risotto au parmesan
Suprême de pintade contisé aux champignons duxelles et servi avec un riz moelleux cuit "al dente".
Figues rôties au miel et macaron au pain d'épice
Macaron garni d'une crème pâtissière au pain d'épice et figues rôties au miel.
Téléphone :
05 61 47 71 23