Je recherche :
Un petit goût d'Italie
Samedi 1 septembre 2012 à 12h30
Préparez avec notre Chef les trois recettes d'un menu original (entrée + plat + dessert) ou trois recettes autour d'un thème (macarons...).
Lieu :
L'atelier des Chefs de Paris Penthièvre
Horaire :
de 12h30 à 14h00
Durée :
1h 30mn de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Vitello tonato et salade estivale
Une viande de veau tendre, juste cuite, accompagnée d'une sauce à base de thon à l'huile et de câpres, servie avec une salade de tomates et de poivrons.
Pastasotto aux palourdes et à la roquette
Penne Rigate cuites comme un risotto, garnies de palourdes et de roquette.
Panna cotta vanillée, sauce caramel à la fleur de sel
Dans une verrine, une crème fondante parfumée à la vanille et nappée d’une sauce caramel à la fleur de sel.
Téléphone :
01 53 30 05 82