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Cuisine tendance: La Bistronomie
Vendredi 14 septembre 2012 à 19h00
En 60 minutes chrono, préparez un plat et un dessert avec le Chef.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Bordeaux
Horaire :
de 19h00 à 20h00
Durée :
1h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette
Filet mignon de porc coupé en médaillons, piqué à la sauge, servi avec une purée de pommes de terre et de carottes parfumée avec un beurre noisette.
Pain d'épice perdu, poires caramélisées aux Epices
Pain d'épice préparé comme du pain perdu, accompagné de 1/2 poires au caramel et assaisonné de 5 épices.
Téléphone :
05 56 00 72 70