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Menu de saison
Samedi 22 septembre 2012 à 10h00
Préparez avec notre Chef les trois recettes d'un menu original (entrée + plat + dessert) ou trois recettes autour d'un thème (macarons...).
Lieu :
L'atelier des Chefs de Rennes
Horaire :
de 10h00 à 11h30
Durée :
1h 30mn de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Mousse d'avocat aux gambas et crumble au chèvre de Sainte-Maure
Mousseline d'avocat légère, servie avec des gambas juste grillées et un crumble de Sainte-Maure.
Dos de cabillaud au pistou et légumes niçois
Poisson fondant et parfums du Sud. Si rapide et si frais !
Financier pistaches et griottes, coulis de cerises
Petit gâteau moelleux aux griottes et pistaches, servi avec un coulis de cerises.
Téléphone :
02 23 22 53 80