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Maîtriser les macarons
Samedi 8 septembre 2012 à 15h00
En 2h, apprenez les techniques des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Lieu :
L'atelier des Chefs de Rennes
Horaire :
de 15h00 à 17h00
Durée :
2h de cours + dégustation Les recettes de votre cours de cuisine
Macaron à la cannelle
Macaron garni d'une crème pâtissière à la cannelle.
Le côté croquanty du macaron associé au moelleux de la crème à la cannelle!!
Macaron au citron
Macaron garni d'une crème au citron onctueuse et acidulée.
Crème à base de jus de citron, de beurre, de sucre et d'oeufs.
Macaron ganache châtaigne
Craquant et moelleux à souhait, à la crème de marron avec une ganache au chocolat.
Macaron au caramel, chocolat au lait et fleur de sel
Le fabuleux macaron avec une garniture de caramel au beurre demi-sel chocolaté.
Téléphone :
02 23 22 53 80